Ukusna domaća marmelada od bobičastog voća i limuna

Oznake: Marmelada od limuna, Marmelada od bobica, Recepti korak po korak s fotografijama

Danas ću napraviti vrlo aromatičnu i ukusnu domaću marmeladu od bobičastog voća i limuna. Mnogi ljubitelji slatkog više vole da slatki pripravci imaju blagu kiselost, a moja obitelj nije iznimka. S limunovim sokom askorbinska kiselina ulazi u domaću marmeladu, a korica joj daje profinjenu gorčinu.

Sastojci: limun, šećer, bobice

Osim toga, limun potiče dobro zgušnjavanje obratka, do te mjere da postaje poput guste marmelade. Odatle i naziv. 🙂 Drago mi je što mogu podijeliti korak po korak recept s fotografijama, koji će svakome dati priliku da sam kod kuće napravi domaću marmeladu od bobičastog voća i limuna.

Sastojci:

Domaća marmelada od bobičastog voća i limuna

sve bobičasto voće koje je dostupno u vrtu: maline, ribizle, kupine, borovnice, borovnice, borovnice - 500 g;
šećer - 500 g;
limun (sok, korica) - 2 kom.

Kako napraviti domaću marmeladu od bobica i limuna

Počinjem s pripremom pripremajući sve potrebne proizvode: očistite sve bobice od peteljki i ostataka, isperite i osušite. Operite limun i odvažite 500 grama šećera.

Limune naribajte na krupnije ribež: pripremite koricu.

Domaća marmelada od bobičastog voća s limunom

Iscijedite sok od limuna.

U šerpu sipajte malo šećera, zatim bobičasto voće, zatim šećer i opet bobičasto voće.

Domaća marmelada od bobičastog voća i limuna

Ulijte limunov sok i dodajte koricu.

Domaća marmelada od bobičastog voća s limunom

Sve pomiješajte i stavite na vatru.

Domaća marmelada od bobičastog voća i limuna

Uz stalno miješanje zakuhajte i kuhajte 40 minuta uz stalno skidanje pjene.

Domaća marmelada od bobičastog voća s limunom

banke sterilizirati. Gotovu marmeladu rasporedite u sterilne vruće staklenke i zarolajte.

Domaća marmelada od bobičastog voća s limunom

Dobila se prilično gusta smjesa poput marmelade. Ohlađeno je toliko gusto da za njega stane žlica.

Domaća marmelada od bobičastog voća i limuna

Zimi se domaća marmelada od bobičastog voća i limuna može koristiti kao nadjev za pite, pite i kolače od sira. Dodajte ga u jogurt, svježi sir ili kašu. Dobar tek!

Ukusna domaća marmelada od bobičastog voća i limuna

Kako napraviti domaću marmeladu od bobica i limuna

Kategorije

Nedavni unosi