Marmelada od krušaka kod kuće - kako napraviti marmeladu od krušaka u staklenkama za zimu.

Ovaj recept za marmeladu svidjet će se ne samo djeci, već i njihovim roditeljima. Marmelada od krušaka pripremljena kod kuće može biti izvrsna alternativa slatkišima punjenim konzervansima i aditivima za okus.

Sastojci: karanfil, kruške, piment, limun, šećer, jabuke

Pa, sada - kako napraviti marmeladu od krušaka kod kuće.

Kruške

Imajte na umu da su samo sočne sorte krušaka koje se dobro kuhaju prikladne za izradu slatkiša.

Operite i ogulite 1 kg krušaka, izrežite im jezgru. Ako kruške ne planirate odmah kuhati, prije kuhanja ih morate držati u hladnoj, blago posoljenoj (1 žlica na 1 litru) vodi, kako bi plodovi ostali svijetli i ne bi potamnili na zraku.

Kruške prelijte vodom da malo pokrije voće, stavite na štednjak i kuhajte dok ne omekšaju.

U posudu u kojoj se kuhaju kruške staviti vrećicu od gaze sa začinima. Za 1 kg krušaka dovoljno je 3-4 zrna pimenta i 5 pupova klinčića.

Kad kruške omekšaju, izvadi se vrećica sa začinima, a kruške se pažljivo samelju kroz sito ili samelju u blenderu.

Zatim izvažite dobiveni pire. Ako ispadne da ima 1 kg, dodajte mu 400 grama šećera i prebacite u posudu za daljnje kuhanje. Dodajte korice limuna i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje.

Kada se masa dobro zgusne, još vruću staviti u staklenke i dobro zatvoriti.

Ako želite da marmelada od krušaka bude gušće, možete joj na početku pripreme dodati 200-250 grama sirove kaše od jabuka.

Gotov pripravak kruške mora se ohladiti i poslati na hladno mjesto za skladištenje.

Marmelada od krušaka se konzumira kao samostalna poslastica. Izvrstan je za ukrašavanje slastičarskih proizvoda, a nezaobilazan je i za pripremu slatkih nadjeva.

Marmelada od krušaka kod kuće - kako napraviti marmeladu od krušaka u staklenkama za zimu.

Kategorije

Nedavni unosi