Marinirana salata od tikvica s mrkvom i lukom jednostavna je i ukusna priprema za zimnicu.
Po ovom receptu za salatu od kiselih tikvica možete pripremiti izvrsno hladno predjelo. Ova salata od tikvica zasigurno će se svidjeti svima: i gostima i obitelji.
Da biste dobili tri litre konačnog proizvoda prije početka kuhanja, morate se opskrbiti:
— tikvice — 3 kg;
- srednje mrkve - 2 komada;
- srednji luk - 2 komada;
- češnjak - 2-3 režnja;
- crni papar u zrnu.
Za punjenje trebat će vam:
- voda - 1,2 litre;
- sol - 1,5-2 žlice;
- šećer - 70 g;
- ocat - 70 ml.
Kako napraviti zimsku salatu od tikvica.
Priprema obratka počinje rezanjem tikvica na komade.
Također nasjeckamo luk i mrkvu.
Povrće stavimo u staklenke, dodamo češnjak i papar - podijelimo ih proporcionalno broju staklenki.
Zakuhajte preljev za salatu i ulijte u staklenke.
Šaljemo ih na sterilizaciju 5 minuta.
Sada se radni dijelovi mogu uvijati i hladiti.
Ove konzervirane tikvice s mrkvom i lukom najbolje je čuvati na tamnom i hladnom mjestu - u najgorem slučaju u podrumu, ormaru, garaži ili lođi.
Nakon što zimi otvorite staklenku, preostaje vam samo da povrće prelijete biljnim uljem, dodate svježe začinsko bilje sa zelenim lukom (možete samo jedan) i uživate u izvrsnom okusu zimske salate!
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
