Kisele strelice češnjaka. Kako ukiseliti češnjak i lišće za zimu - brzi recept.
Ukiseljene strelice češnjaka, pripremljene zajedno s mladim zelenim lišćem, ojačat će imunološki sustav ne manje od samih češnjaka i pomoći u borbi protiv ateroskleroze i hipertenzije. Najčešće se jednostavno bacaju. Ali štedljive domaćice našle su im izvrsnu upotrebu - pripremaju ih kod kuće za buduću upotrebu. Marinirani su nevjerojatno ukusni, a priprema traje doslovno nekoliko minuta. Isprobajte ovaj brzi recept.
Kako ukiseliti strelice češnjaka s mladim lišćem za zimu.
Nježne, svježe listove i strijele narežite na komade.
Blanširajte 2 minute i nakon hlađenja pod vodom čvrsto stavite u tople staklenke i zalijte kipućom marinadom.
Za prelijevanje marinadom: 50 grama soli i 50 grama šećera otopljenih u 1 litri vode - 2 minute. kuhati. Pustite da se malo ohladi i dodajte 100 grama stolnog octa od 9%.
Staklenke sa strelicama napuniti 1,5 cm ispod vrha, sterilizirati ispod poklopca 5 minuta i odmah zatvoriti.
Praznine su savršeno pohranjene u sobi iu običnoj toploj smočnici.
Zimi će rezultat premašiti očekivanja. Pikantne, mirisne ukiseljene strelice i listići češnjaka izvrsno se slažu sa sirom, jajima, ribom i mesom. Dobri su s majonezom, a ukusni s kiselim vrhnjem... Dobit ćete vitamine, užitak i energiju od ovog pripravka i nećete se bojati dodatnih kalorija.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
