Marinirane rajčice - slatke s vrhovima mrkve, korak po korak recept za zimu s videom

Kategorije: Kiseljenje, Ukiseljene rajčice

Rajčice sazrijevaju i vrijeme je za pripremu domaće zimnice. Predlažemo konzerviranje rajčica za zimu prema receptu: "Slatke rajčice s vrhovima mrkve." Rajčice ispadaju vrlo, vrlo ukusne. Otkrivamo sve tajne i suptilnosti kako ukiseliti rajčice prema receptu "Slatko, s vrhovima mrkve".

Sastojci: vrhovi mrkve, voda, rajčice, šećer, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Jesen

Konzerviranje počinje stavljanjem posude s vodom na štednjak.

Rajčice i vrhove mrkve dobro operite.

U unaprijed pripremljene staklenke Prvo stavimo 4 komada vrhova mrkve, a zatim napunimo staklenke rajčicama.

Napunjene staklenke prelijte kipućom vodom, poklopite poklopcima i ostavite da odstoje 15-20 minuta.

Priprema marinade.

Recept za marinadu za rajčice dat je za 5 litara vode. Ova količina marinade trebala bi biti dovoljna za četiri staklenke od 3 litre.

Za 5 litara vode dajemo:

šećer - 20 žlica;

sol - 5 žlica;

ocat 9% - 350 grama.

Prošlo je 15-20 minuta - ispustite vodu iz rajčice natrag u tavu. Dodajte šećer, sol i pustite da prokuha. Kad marinada prokuha dodajte ocat. Pustite da lagano kuha nakon što provrije doslovno jednu minutu. Maknite s vatre i ponovno napunite staklenke napunjene rajčicama.

Zatvorite poklopce i zavrnite, pokrijte dekom i ostavite na toplom mjestu dok se potpuno ne ohladi.

Domaća priprema za zimu prema receptu "Marinirane rajčice, slatke s vrhovima mrkve" je spremna.

Ako želite više informacija, pogledajte video recept "Slatke rajčice s vrhovima mrkve" Elene Timchenko.