Instant kiseli krastavci bez sterilizacije, video recept

I tako, brzo kiseli krastavci, priprema.

Početak je standardan: operite, sortirajte, potopite u hladnu vodu 2-3 sata. Priprema zelja. Za staklenku od 3 litre morate pripremiti: kopar - 1 kišobran, srednje veličine, lišće hrena - jedan list srednje veličine, lišće ribiza - 5 kom., lišće trešnje - 5 kom., češnjak - 2-3 režnja, crni papar u zrnu 7-10 kom., lovorov list - 2 kom.

U gotove staklenke stavite pola pripremljenih začina, stavite onoliko krastavaca koliko ide. Kako to pravilno napraviti, pogledajte u video receptu. Na vrh dodati ostatak začina i preliti kipućom vodom. Pokrijte steriliziranim poklopcem i ostavite stajati 25-30 minuta. Za to vrijeme pripremite marinadu za krastavce.

Priprema marinade za krastavce.

Za jednu staklenku od 3 litre trebat će nam:

voda - 1,4 - 1,5 litara,

sol - 2 žlice. žlice,

šećer - 1 žlica. žlica,

ocat - 100 gr.

Sve stavimo u lonac i prokuhamo.

PAŽNJA: Ocat ulijemo zadnji, kada je voda sa soli i šećerom već prokuhala.

Marinadu ne kuhamo dugo. Pustite da lagano kuha samo 2-3 minute i ugasite.

Prethodno izlivenu vodu izlijte iz staklenki krastavaca. Radi praktičnosti, staklenku možemo zatvoriti plastičnim poklopcem s rupama. Voda će kroz njih mirno teći, a sav sadržaj će biti siguran i zdrav.

Uklonite plastični poklopac i krastavce prelijte pripremljenom vrućom marinadom. Ponovno pokrijte metalnim poklopcem i zavrnite ga.

Svi. Ovo je jednostavan recept i naši instant kiseli krastavci bez sterilizacije su spremni. Staklenku možete ostaviti sa strane za zimu.

Kažu da je bolje vidjeti jednom nego čuti sto puta ... Stoga nudimo video recept za kisele krastavce od Irine Savenuk