Marinirane tikvice s jabukama i mrkvom za zimu - originalni recept za pripremu i marinadu.
Marinirane tikvice s jabukama i mrkvom pripremljene za zimu prema ovom originalnom receptu sigurno će prvo zainteresirati domaćicu svojim lijepim izgledom i neobičnim receptom za marinadu, a zatim će se svidjeti obitelji i gostima svojim iznenađujuće ugodnim okusom.
Konzerviranje tikvica počinjemo uzimajući najmlađe tikvice bez sjemenki, slatke i kisele jabuke i mrkvu jarkih boja. Morate ih uzeti u jednakim dijelovima ili prema vlastitoj želji.
Jabuke narežite na uredne ploške, tikvice na krugove ili polukrugove (možete i na zvjezdice), mrkvu na kose krugove.
Povrće, voće i korjenasto povrće stavljajte u slojeve ili nasumičnim redoslijedom u čiste staklenke od tri litre.
Za ovaj neobičan domaći pripravak trebat će vam i neobični začini: laktinidija i listovi limunske trave. Možete ih staviti nekoliko u svaku staklenku.
Zatim cijeli ovaj neobičan i svijetli pripravak prelijte istom neobičnom marinadom, naravno kipućom.
Marinadu treba pripremiti od soka od jabuke (2 fasetirane čaše), arteške vode (500 ml), tekućeg svijetlog meda (50 ml), soli (1,5 žlica).
Ulijte marinadu do samog vrha staklenki, brzo ih zatvorite i pokrijte toplom dekom za istovremenu sterilizaciju i postupno potpuno hlađenje ukusnog mariniranog zalogaja.
Tikvice, marinirane prema ovom originalnom receptu za zimu, idu na stol s praskom! Posebno su dobri uz pečenu svinjsku šunku ili masnu božićnu gusku. Savladajte pripremu, a ovaj originalni pripravak od tikvica postat će najbolje predjelo na vašem stolu.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
