Ukiseljena mrkva i luk za zimu - domaći recept za mrkvu.
Ovaj recept za mrkvu omogućuje ukusno mariniranje s lukom. Povrće se može pripremiti tako da ga u staklenci bude jednaka količina. A ako želite, dodajte većinu povrća koje volite. Luk mrkvi daje pikantnost, a mrkvi slatkoću. Ispada vrlo skladna kombinacija. Mislim da će se ovo marinirano predjelo dopasti mnogima.
Kako ukiseliti mrkvu i luk za zimu.
Dobro zrele mrkve svijetle boje, oguljene od vanjske kožice i narezane na krugove.
Mali luk oguliti i ostaviti cijele.
Stavite povrće u staklenke u jednakim slojevima ili nasumično.
Vruću marinadu ulijte u staklenke.
Recept za marinadu za luk i mrkvu je jednostavan: voda - 1 litra, šećer - 50 grama, sol - 30 grama, jabučni ocat - 3 desertne žlice, sjemenke kumina - 1 čajna žličica. Prije skidanja sa štednjaka sve prokuhajte i dodajte ocat.
Staklenke odmah zatvorite. Pokrijte ih i pričekajte konačno hlađenje i tek tada ih pošaljite na posebno mjesto za skladištenje.
Ukiseljenu mrkvu i luk poslužite zimi kao slano predjelo. Ili ga možete dodati svim vrstama ukusnih zimskih salata, čije originalne recepte možete pronaći kod svake domaćice.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Kiseli kupus (16)
- Ukiseljena cikla (6)
- Marinirana plata (23)
- Kiseli krastavci (33)
- Ukiseljene rajčice (33)
- Kisele paprike (23)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
