Lagano slani hrskavi krastavci u staklenci - originalan i jednostavan recept za zimu.

Ovaj recept za kiseljenje krastavaca za zimu prilično je jednostavan, ne zahtijeva posebne troškove, ali ima svoje originalne karakteristike. Savladajte pripremu i gosti će moliti za recept za vaše slabo slane hrskave krastavce. Kad ih jedete, čini se kao da su upravo donesene iz vrta i posute s malo soli.

Sastojci: lovorov list, lišće crnog ribiza, krastavci, sol, hren, zrna crnog papra, češnjak

Kako pripremiti hrskave lagano slane krastavce za zimu:

Fotografija: Slani slani krastavci u staklenci

Odaberite glatke krastavce iste veličine

Na dno staklenke staviti začine: lovorov list, listove crnog ribiza, hren, češnjak, papar u zrnu. Po mogućnosti upotrijebite sve navedene začine jer će zajedno dati poseban, jedinstven okus kiseliji.

Krastavce čvrsto zapakirajte u staklenke. Napunite ih hladnom salamurom (2,5 žlice soli na 1 litru vode). Stavite na tamno mjesto 4 - 5 dana da se upije u salamuri.

Nakon toga ocijedite salamuru. Krastavce pažljivo operemo 2-3 puta čistom vodom. Pazite da svi začini ostanu u tegli.

Oprane, čiste krastavce prelijte hladnom tekućom vodom i zarolajte tegle.

Lagano slani hrskavi krastavci

Lagano slani krastavci dugo se čuvaju na tamnom, hladnom mjestu. Hrskavi krastavci bit će dobri u svako doba godine s krumpirom (pireom, prženim ili cijelim i vrućim) te u ukusnim salatama.

Lagano slani hrskavi krastavci u staklenci - originalan i jednostavan recept za zimu.

Kako pripremiti hrskave lagano slane krastavce za zimu:

Kategorije

Nedavni unosi