Ukusan džem od malina u laganom kuhalu

Danas ću vam reći kako kuhati džem od malina u laganom kuhalu. Proces pravljenja džema pomoću multicookera prilično je jednostavan, ali zahtijeva vašu stalnu prisutnost, iako će moderni kuhinjski pomoćnik učiniti puno za vas.

Za pripremu pekmeza od malina u sporom kuhalu trebat će vam: maline i šećer u omjeru 1:1. To jest, ako imate 1 kg malina, trebate uzeti 1 kg šećera.

Kako napraviti džem od malina u laganom kuhalu

Kad počnete kuhati, pripremite posudu multicookera. Temeljito ga operite deterdžentom, obrišite kriškom limuna i dobro isperite. Tako ćete se riješiti stranih mirisa u posudi.

Stavite maline u cjedilo, lagano ih isperite hladnom vodom i ostavite da se ocijede.

Stavite maline u pripremljenu zdjelu multicookera i pospite ih šećerom. Džem se priprema na niskim temperaturama, stoga je način rada "Gulanje" (u nekim modelima "Juha") savršen za ovaj zadatak. Postavite vrijeme kuhanja na 1 sat. Ako se tijekom procesa stvara pjena, potrebno ju je ukloniti šupljikavom žlicom.

Dok se pekmez kuha, pripremite spremnik. Odaberite veličinu staklenke ovisno o apetitu vaše obitelji. Savršene su i one od pola litre i male zapremine 180 ml. Poklopce i staklenke operite deterdžentom (može i sodom bikarbonom), dobro isperite i sterilizirajte.

Kada vrijeme kuhanja istekne, pekmez je potrebno uliti u staklenke i zarolati.

Gotov džem, dok je još vruć, prevrne se, pokrije toplom dekom i ostavi da se hladi par dana.

Domaće poslastice od malina treba čuvati na hladnom mjestu.