Velike ukiseljene trešnje originalna su i vrlo ukusna zimnica.

Marinada je neobičan način pripreme bilo kojeg voća. Velike ukiseljene trešnje prije su iznimka nego pravilo.

Sastojci: voda, šećer, ocat, trešnje
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto

Isprobajte ovaj jednostavan recept za kiseljenje. Jednostavan proces kuhanja plodu trešnje daje poseban okus.

Sastojci: za litrenu staklenku višanja 1,5 ml 70% octa ili 40 ml 5%,

Za sirup: 1 kg šećera, 4 litre vode.

Razvrstajte trešnje. Odaberite "elita" (velika i lijepa). Operite i odložite u cjedilo da se ocijede. Banka bobičasto voće prelijte šećernim sirupom, dodajte ocat.

Pasterizovati sa zatvorenim poklopcem, 12 minuta za staklenku od 0,5 litara (što je veća staklenka, duže je vrijeme pasterizacije), 15 za staklenke od litre, 20 minuta za staklenke od 2 litre, 25 minuta za staklenke od 3 litre.

Nakon toga tegle zatvoriti, ohladiti i staviti u podrum.

Ukiseljeno voće trešnje pasterizirati 2-3 puta uz dnevnu pauzu (za staklenke od litre vrijeme pasterizacije traje 15 minuta, staklenke od 3 litre 25 minuta. U marinadu se ponekad dodaje votka, ali to je po vlastitom nahođenju.

Fotografija. Velike ukiseljene trešnje

Kisele višnje su same po sebi originalan zalogaj. Osim toga, dodat će pikantan okus raznim salatama i grickalicama. Sitno nasjeckane ukiseljene bobice dodaju se umacima. Kisele višnje gotovim jelima ujedno daju oštar i sladak okus.

Fotografija. Originalno predjelo – kisele višnje

Velike ukiseljene trešnje originalna su i vrlo ukusna zimnica.

Kategorije

Nedavni unosi