Prekrasan žele od crnog ribiza za zimu ili kako napraviti žele kod kuće.
Prekrasan žele od crnog ribiza za zimu može se pripremiti prema različitim receptima. Sada nudimo naučiti kako napraviti žele kod kuće podvrgavajući bobice minimalnoj toplinskoj obradi.
Iskusne domaćice obožavaju ovaj recept zbog jednostavnosti pripreme i prekrasnog krajnjeg rezultata.
Crni ribiz
Kako napraviti žele od crnog ribiza.
Odvojite zrele bobice, dobro ih isperite, osušite i istresite u posebno pripremljen pleh.
Ribizle prelijte vodom. Ne treba vam više od 1 čaše (200g) vode po kilogramu ribiza.
Pustite da krčka na laganoj vatri.
Na temperaturi od 70°C bobice se pažljivo skinu s vatre i samelju kroz sito.
Pažljivo dodajte šećer. Na 1 kg ribanog ribiza dodajte 700 g šećera.
Pustite da se ponovno kuha. Polako zakuhajte i ostavite 10 minuta.
Slatka masa se ulije u banke. Zatvorite plastičnim čepovima ili pokrijte papirom i zavežite.
Žele je najbolje čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Prekrasan žele od crnog ribiza
Evo tako jednostavne tehnologije kuhanja s minimalnom toplinskom obradom i prekrasnim želeom crni ribiz bit će vaš vjerni pomoćnik ako ste bolesni cijelu zimu.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
