Lijep i ukusan džem od višanja s košticom - kako jednostavno napraviti džem.

Napraviti prekrasan i ukusan džem od višanja s košticama kod kuće vrlo je lako i jednostavno, makar samo zato što višnje treba samo oprati, a vi se ne morate mučiti s uklanjanjem koštica.

Sastojci: trešnje
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto

Počnimo s jednostavnim receptom za ukusan džem činjenicom da će se boja džema mijenjati ovisno o tome koju boju višanja odaberete za džem. Ako je trešnja bijela, tada će boja biti lijepa, jantarna. E, sad prijeđimo na bit recepta.

Kako napraviti džem je jednostavno.

Sastojci za pekmez: 1 kg višanja, 0,5 kg šećera, 2 g limunske kiseline.

Za sirup: 0,5 kg šećera, 1 čaša vode.

Trešnja oprati, isprati kipućom vodom. Skuhajte sirup i vrućim sirupom prelijte višnje.

Ostavite sa strane 5 sati.

Pekmez od višanja propasirajte kroz cjedilo da odvojite bobice.

Sirupu dodati još 250 g šećera i kuhati 10 minuta.

Ponovno uronite bobice i ostavite ih 5 sati.

Ponovite postupak nakon potrebnog vremena uz dodatak preostalog šećera.

Sada kuhanje džema treba završiti, a 5-10 minuta prije kraja dodati limunsku kiselinu. Zahvaljujući limunskoj kiselini, džem ne ispada slatkasto. Zatvorite vruće banke. Nakon hlađenja spremiti u podrum.