Korijen pastrnjaka: korisna svojstva i štete biljke pastrnjak, kako izgleda i kako ga pripremiti za zimu.

Prednosti pastrnjaka za zdravlje tijela.

Prednosti ovog proizvoda teško je precijeniti! Pastrnjak je bogat karotenom, vitaminom C, ugljikohidratima i eteričnim uljima, a korjenasto povrće sadrži i vitamine B1, B2, PP, mineralne soli i eterična ulja. Blago ljutkastog okusa u gornjem dijelu korijena bliže stabljici i slatkastog, blagog, pomalo mrkvinog okusa, spuštajući se prema dolje, lako probavljiv, pastrnjak zauzima vodeće mjesto među svim korjenastim povrćem.

Ranije se pastrnjak koristio kao sastojak tinkture mjesečine za poboljšanje apetita i poboljšanje raspoloženja, jer ima toničko svojstvo, može ojačati zidove krvnih žila i poboljšati probavu. Također, ako je osoba bila ozbiljno bolesna, dobila je vodenu infuziju pastrnjaka (100 ml s 1 žlicom meda 3 puta dnevno, pola sata prije jela). Tako su se ponašali mjesec dana.

Zbog visokog sadržaja kalija, pastrnjak vrlo dobro uklanja višak vode iz tijela (u staroj medicini korišten je kao diuretik), poboljšava cirkulaciju krvi (u modernoj medicini aktivno se koristi za liječenje kardiovaskularnih bolesti, sprječavanje napadaja angine kod koronarne insuficijencije). i srčane neuroze), također ima blagotvoran učinak na živčani sustav, jer ima umirujuće svojstvo.

Poboljšava potenciju i pojačava libido.

Pastrnjak je dobar i za dijabetičare jer sadrži velike količine fruktoze i saharoze koje su za njih bezopasne.

Malo ljudi zna, ali pastrnjak može ublažiti grčeve u gastrointestinalnom traktu, kao i napade jetrenih i bubrežnih kolika. Također se koristi za ublažavanje grčeva krvnih žila. Idealan je za hipertoničare, anginu pektoris i grčeve mišića.

Šteta i kontraindikacije

Pastrnjak povećava osjetljivost kože na sunčevu svjetlost pa ga osobe sa svijetlom i osjetljivom kožom trebaju koristiti s oprezom, posebno prije odlaska na plažu.

Ponekad postoji individualna netolerancija na proizvod, to se događa vrlo rijetko.

Kako sačuvati pastrnjak za zimu

Kao što vidite, pastrnjak nije samo biljka, već čudotvorni lijek koji bi svatko uvijek trebao imati pri ruci. Izvrsno se skladišti zimi, a ljeti ga je lako uzgajati u svom vrtu! Zimi se mora čuvati u podrumu na određenoj razini vlažnosti zraka (treba biti što suši) i temperaturi malo iznad plusa. Da biste bili potpuno sigurni, možete ga napuniti i pijeskom, ali tada morate paziti da pijesak uvijek bude mokar.Pastrnjak možete čuvati i smrznut u hladnjaku.

Mnogi ljudi uopće ne kopaju pastrnjak za zimu, već jednostavno odrežu lišće i ostave korijen u zemlji, lagano ga podižući. Ovako će trajati do proljeća.

Dakle, zahvaljujući pastrnjaka, vi i vaša obitelj ćete uvijek biti zdravi!