Konzervirana haringa u laganom kuhalu ili haringa u rajčici za zimu kod kuće (sa fotografijom)

Začini i povrće daju konzerviranoj hrani ugodnu aromu, a rajčica i majoneza čine okus ribe ugodnijim i delikatnijim.

Kada počnete pripremati domaće riblje konzerve, trebali biste imati:

• svježa haringa - 2 kg;
• mrkva - 150 gr;
• luk - 150 g;
• sol – 1 žlica. lažno;
• lovorov list - 3-4 kom .;
• pasta od rajčice - 80 g;
• papar u zrnu - 10 graška;
• majoneza - 2 žlice. lažno;
• biljno ulje - 30 ml.

Kako kuhati haringu u laganom kuhalu

Ribama morate odvojiti glave i repove i očistiti unutrašnjost. Očistite više od same utrobe. Unutar ribe nalazi se tanki crni film koji također treba ostrugati nožem. Kako to učiniti - pogledajte fotografiju.

Izrezanu haringu treba oprati hladnom vodom, pustiti da se voda malo ocijedi, posoliti ribu i premazati majonezom.

Zatim ogulite i nasjeckajte povrće. Luk možete jednostavno nasjeckati na pola kolutića, a mrkvu naribati na krupno ribež.

Razrijedite pastu od rajčice vodom. Za 40 grama paste potrebno je uzeti otprilike 300 ml vode.

Ulijte biljno ulje u zdjelu multicookera i dodajte malo mrkve i luka.

Stavite ribu na povrće.

Zatim položite sastojke u slojeve, naizmjenično povrće i ribu. Na vrh stavite papar i lovorov list, a haringu napunite umakom od rajčice.

Nadalje, konzervirana haringa može se pripremiti na dva načina. Ako imate multicooker-ekspres lonac, onda je bolje odabrati način kuhanja pod pritiskom i postaviti vrijeme na 60 minuta. Također možete pripremiti domaću konzerviranu hranu u načinu rada "Gulaš", ali u ovom slučaju kuhat će vam trebati 180 minuta.

Konzervirana haringa pripremljena u laganom štednjaku pokazala se vrlo nježnom, sve kosti su omekšale i niste je mogli okusiti, ali riba je ostala netaknuta i nije se raspala, a papar i lovorov list dali su ugodnu aromu.

Ako kuhanu ribu stavite u čiste, tretirane staklenke i čvrsto zatvorite poklopce, tada je rok za sigurnu konzumaciju takve domaće konzervirane hrane ne dulji od mjesec dana. Otvorena haringa u rajčici, u hladnjaku, čuva se ne više od 7 dana.