Konzervirano grožđe bez šećera: recept za konzerviranje grožđa u vlastitom soku za zimu.
Konzervirano grožđe bez šećera lako je pripremiti kod kuće. Očuvanje, prema ovom receptu, događa se pod utjecajem vlastitih prirodnih šećera.
Kako sačuvati grožđe.
Treba odabrati grozdove svježeg zrelog slatkog grožđa i temeljito ih oprati. Uklonite sve grane i oštećene bobice. Osušite i pustite da se voda ocijedi.
Prokuhajte vodu i ohladite jer će u protivnom kožica prsnuti prilikom prelijevanja bobica vrućom vodom.
Bobice čvrsto stavite u staklenke i dodajte prokuhanu vodu.
Pokrijte poklopcima i sterilizirajte staklenke od litre 30 minuta, staklenke od 3 litre 40 minuta.
Zarolajte i ohladite. Čuvati na hladnom, daleko od svjetlosti.
Zimi će ovo konzervirano grožđe biti prekrasan desert. Zbog nedostatka šećera može se davati i maloj djeci. Može se koristiti i kao dekoracija za torte, museve, kolače, te dodati u voćne salate. Jednom riječju, ovaj domaći recept je jednostavno božji dar za one koji brinu o svom zdravlju.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
