Konzervirane breskve u vlastitom soku jednostavan su recept za opskrbu za zimu.
Kad god spomenemo breskve, svi odmah imaju jaku želju pojesti jednu! I dobro je ako je ljeto i lako je dobiti breskvu ... Ali što učiniti zimi, kada je vani mraz i snijeg? Onda sve što možeš učiniti je sanjati o breskvama...
Ali pametna domaćica predvidi takvu situaciju mnogo prije nego što se dogodi, i svakako će pripremiti konzervirane breskve u vlastitom soku - takvo čudo od voća za zimu. Tako da kad nije sezona obradujete svoje ukućane i sebe!
Fotografija: breskve na grani.
Kako sačuvati breskve u vlastitom soku za zimu.
Da biste to učinili, uzmite breskve, moraju biti zrele i čvrste.
Očistimo ih od peteljki i kožica, da biste to učinili, plodove možete staviti u kipuću vodu na nekoliko minuta.
Zatim podijelimo breskve na polovice, bolje je to učiniti po brazdi. Uklonite sjemenke i stavite ih u vodu s razrijeđenom limunskom kiselinom.
Nakon toga breskve je potrebno ponovno isprati i ostaviti da se ocijede.
Zatim polovice čvrsto stavite u staklenke.
Da biste sterilizirali napunjene staklenke, stavite ih u posudu s toplom vodom. Stavite posudu na vatru i zakuhajte vodu u njoj. Staklenke od pola litre steriliziramo 30 minuta, tegle od litre 40 minuta.
Poslije tegle brzo hermetički zatvorimo.
Ovako se po ovom receptu lako i jednostavno prave breskve iz konzerve. Jednom riječju, malo truda - i vaša egzotična i originalna oznaka za zimu je spremna!
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
