Konzerviranje bujona spas je za poslovne žene.
Konzerviranje juha korisno je za poslovne žene koje provode puno vremena daleko od kuće, ali ipak žele hraniti svoju obitelj svježim prvim jelima.
Kako sačuvati juhu za buduću upotrebu.
Na slobodan dan skuhajte prilično jaku juhu prema receptu koji volite. Juha može biti na bazi bilo kojeg mesa, piletine, povrća ili gljiva uz dodatak raznih začina.
Dok juha kuha, pripremite posude za pripremu kao za obično konzerviranje. Također držite navojne čepove u kipućoj vodi nekoliko minuta.
Dalje, sve se radi vrlo jednostavno: procijedite juhu, stavite je u vruće staklenke, pokrijte vrućim poklopcima i provedite još jednu toplinsku obradu u kipućoj vodi.
Za staklenke od 2 litre postavite tajmer na 180 minuta, za staklenke od litre - na 105 minuta. Nakon zvučnog signala izvadite komade s juhom iz kipuće vode i brzo ih zatvorite.
Ova konzervirana juha može zamijeniti svježe skuhanu juhu 2 ili 3 mjeseca. U tom razdoblju pripravke je potrebno potrošiti, odnosno od njih pripremiti krepku i ukusnu juhu ili boršč.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
