Kompot od jabuka, naranči i limuna - domaća Fanta za zimnicu

Ovu domaću Fantu motam za zimnicu bez sterilizacije i većina vitamina sadržanih u svježem voću se ne uništi, već ostane u kompotu. Kako pripremiti ukusan kompot od jabuka s limunom i narančama za zimu možete naučiti iz mog detaljnog recepta s fotografijama.

Za jednu teglu kompota od tri litre trebat će vam:

• jabuke (male) - 8-10 kom .;
• granulirani šećer - 300 g;
• voda - 2,5 litara;
• naranča - 1/2 kom.;
• limun - 1/3 kom.

Kako napraviti kompot od jabuke, naranče i limuna

Prije nego počnemo pripremati kompot, trebamo sterilizirati na bilo koji prikladan način staklenke od tri litre i poklopce za brtvljenje.

Dakle, počnimo s pranjem jabuka pod hladnom tekućom vodom. Inače sam za kompot odabrala male jabuke. Ako imate veću jabuku, onda su 2-3 jabuke dovoljne za bocu našeg pripravka.

Naranče i limune potrebno je popariti kipućom vodom kako bi otpustili eterična ulja sadržana u kori citrusa.

Bez ove manipulacije, gotovi kompot kasnije može postati gorak.

Ogulite jabuke.

Zatim oštrim nožem izvadite jezgru i narežite jabuke na kriške srednje veličine.

Naranče i limun narežite na kolutove debljine jednog centimetra.

Pokušajte odabrati agrume srednje veličine za kompot, glavno je da izrezani krugovi slobodno prolaze kroz vrat staklenke.

Ako su naranče prevelike, kriške možete prerezati na pola. To neće utjecati na okus kompota, ali polovice neće izgledati baš ukusno u staklenci.

U svaku staklenku stavimo kriške jabuke, tri kriške naranče i dvije kriške limuna.

Zakuhajte potrebnu količinu vode i napunite staklenke do vrha.

Zatim ih pokrijte steriliziranim poklopcima i zamotajte u ručnik na dvadesetak minuta.

Zatim pomoću posebnog poklopca s rupama ispustite vodu iz boca u veliki lonac, dodajte šećer i prokuhajte.

Dobiveni sirup ulijte natrag u staklenke i zarolajte poklopce.

Zatim staklenke s kompotom preokrenite na poklopac i umotajte u deku na dva sata.

Ovo je tako lijep kompot koji smo napravili od jabuka, naranči i limuna za zimu.

Imajte na umu da boja kompota pripremljenog za zimu podsjeća na Fantu. Kad zimi otvorite staklenke s pripravkom, vidjet ćete da nježan slatko-kiseli okus kompota također jako podsjeća na popularni napitak.