Kompot od šljiva i aronije bez sterilizacije - domaći recept za pripremu kompota od aronije i šljiva.
Ako je ova godina donijela dobar urod šljiva i aronije, postoji jednostavan način za pripremu ukusnog vitaminskog napitka za zimnicu. Kombinirane u jednom receptu, ove dvije komponente vrlo se skladno nadopunjuju. Crne bobice oskoruše (aronije) imaju trpko-slatki okus i preporučuju se kod visokog krvnog tlaka i endokrinih poremećaja. Zreli plodovi šljive, slatko-kiselkastog okusa. Sadrže mnogo korisnih tvari i mikroelemenata koji će vam dobro doći tijekom hladne sezone.
Ovaj pripravak jedan je od najbržih recepata za konzerviranje. Kompot čuva svo bogatstvo vitamina i bogat okus bobičastog i voća.
Za pripremu tegle od tri litre potrebno vam je:
— bobice aronije – 400 g;
– plodovi šljive – 600 g;
- punjenje ili sirup - 2 litre.
Kako pripremiti kompot bez sterilizacije za zimu.
Plodove aronije skupljene sa stabla sortiramo i odvajamo od grana.
Šljivu trešnje također pregledamo, odstranimo lišće i oštećene plodove. Sve operite pod tekućom vodom.
Sada morate napraviti sirup: dodajte 150 g granuliranog šećera u 1 litru vode, prokuhajte i postignite potpuno otapanje.
Čiste staklenke steriliziramo kuhanjem na pari, a poklopce oprane sodom steriliziramo kuhanjem.
Voće stavimo u staklenku, prelijemo kipućim sirupom sve do vrata, pokrijemo poklopcem i omotamo nečim toplim na stolu.
Nakon 10-15 minuta ocijedite tekućinu i ponovno prokuhajte.
Nakon drugog punjenja, zarolajte kompot sa bobicama i voćem, okrenite staklenku i ostavite da se ohladi u tom položaju.
Čuvamo ga u smočnici ili na mjestu gdje spremate pripravke.
Nakon kuhanja, nakon nekog vremena dobivate zdravo, ukusno i lijepo domaće piće tamno bordo boje. Ima trpki, slatko-kiseli okus i čuva mnoge vitamine za zimu.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
