Kompot od spanke i crnog ribiza za zimu
Mnogi ljudi ne vole španku od višanja zbog njenog izgleda. Čini se da ove neugledne bobice nisu dobre ni za što. Ali ne možete pronaći ništa bolje za pripremu kompota za zimu. Shpanka je mesnata i daje piću dovoljno kiselosti.
Da bi pripremljeni kompot od spandexa imao lijepu boju, potrebno ga je kombinirati s crnim ribizlom prilikom konzerviranja. Ova kombinacija će rezultirati optimalnom opcijom pića. Predlažem da napravite moj provjereni recept za kompot od crnog ribiza i spanke s fotografijama korak po korak.
Za 3 litre su sljedeći sastojci:
- 250 g bobica spanka;
- 100 grama crnog ribiza;
- 2,7 litara kipuće vode;
- 250-300 grama šećera (ovisno o preferencijama okusa).
Kako pripremiti kompot od spanke i crnog ribiza za zimu
Pripremu započinjemo odabirom samo neiskvarenih bobica. Odvojimo ih od repova i operemo. Kosti treba ukloniti. Ne trebaju nam uopće. Bolje ih je izvaditi i potrošiti malo vremena na to nego kasnije brinuti da bi se iz njih mogle osloboditi otrovne tvari.
Bobice ribiza odvojite od peteljki i operite ih.
Staklenke operemo, steriliziramo i okrenemo naopako.
Očišćene bobice spanke i crni ribiz stavite u staklenke.
Pripremite sirup od čaše šećera i potrebne količine vode.
Dobivenim sirupom prelijte bobičasto voće. Staklenke s kompotom zatvaramo posebnim ključem.
Noću, trebali biste odvojiti mjesto za limenke, staviti ih naopako i umotati u nešto toplo.
Već sljedeći dan ovaj ukusni kompot od ribiza i višanja možete prebaciti u podrum.
Kada zimi otvorite pripremljenu staklenku, moći ćete kušati i počastiti svoje ukućane ovako lijepim i ukusnim domaćim kompotom od španke kao na fotografiji.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
