Kompot od grožđica: 5 najboljih recepata za pravljenje zdravog napitka - kako napraviti kompot od sušenog grožđa

Koje grožđice odabrati

Ovisno o sorti grožđa, boja i izgled grožđica mogu značajno varirati. Za pripremu kompota možete koristiti bilo koju sortu. Međutim, sušeno voće pripremljeno od sorte Kish-mish bit će posebno slatko i bez sjemenki.

Ako planirate jesti voće iz kompota, najbolje je odabrati sorte bez sjemenki. Ovu će točku posebno cijeniti djeca koja se baš ne vole zamarati s uklanjanjem sjemenki.

Usput, ako sami uzgajate grožđe, pripremanje domaćih grožđica neće vam biti teško. Daju se detaljne upute Ovdje.

Kako pripremiti grožđice

Prije nego počnete pripremati napitak, grožđice je potrebno dobro oprati u nekoliko voda. Kada tekućina koja se cijedi iz cjedila postane potpuno prozirna, sušeno voće prebacite na tanjur i prelijte kipućom vodom. Po želji se posuda može pokriti poklopcem. Nakon 10 minuta, gotovo ohlađena voda se isuši, a grožđice se šalju na daljnju obradu.

5 najboljih recepata za kompot od grožđica

Jednostavan način

Najlakši način za pripremu zdravog kompota uključuje korištenje samo vode, šećera i grožđica.

Prethodno kuhanih 200 grama grožđica pospite sa 100 grama granuliranog šećera i napunite vodom (2 litre). Temperatura vode može biti bilo koja. Da biste malo ubrzali proces kuhanja, sušeno voće možete preliti kipućom vodom.

Stavite lonac na srednje jaku vatru i zakuhajte. Nakon toga smanjite vatru na plameniku i kuhajte kompot četvrt sata pod dobro zatvorenim poklopcem.

Nakon što isključite plin, pokrijte posudu ručnikom i ostavite na stolu da se ohladi.

U kompotu od grožđica možete uživati ​​nakon 4 sata.

Kanal Anna Anne dijeli svoju verziju pripreme pića

Suhe marelice i grožđice odlična su kombinacija

Suho voće se uzima u omjeru 1: 1 (200 grama svake vrste). Budući da su same suhe marelice i grožđice vrlo slatke, uzmite minimalnu količinu šećera (150 grama) na 4 litre vode. Ljubitelji slatkog mogu ovu normu prilagoditi svojim preferencijama ukusa.

Pomiješajte vodu i šećer i prokuhajte. U sirup dodati oprano i prethodno popareno suho voće. Nakon što tekućina proključa, piće se kuha 20 minuta, a zatim se ulije ispod poklopca.

Pročitajte kako sami sušiti marelice i napraviti domaće suhe marelice. članak naše stranice.

Kompot od grožđica s jabukama, cimetom i limunovim sokom

Ova opcija uključuje kombinaciju svježeg i sušenog voća. Ako umjesto svježih želite koristiti suhe jabuke, ne morate ih namakati prije kuhanja.

Priprema jabuka je standardna - plodovi se operu, izrežu po dužini na 8 dijelova, a zatim se iz svakog izrežu sjemenske kutije.

Ovisno o sorti jabuka, vrijeme kuhanja može varirati. Ljetne sorte s rastresitom pulpom kuhaju se mnogo brže od zimskih. Nudimo recept za izradu kompota od jabuka s gustom, čvrstom pulpom.

U šerpu ulijte 3 litre vode i dodajte 200 grama granuliranog šećera. U kipući sirup stavite grožđice (100 grama), a nakon 5-7 minuta nasjeckajte 3 jabuke i prstohvat mljevenog cimeta.

Nakon što voda zavrije, odbrojite vrijeme kuhanja - 15 minuta. Kompot se priprema pod zatvorenim poklopcem. U gotov napitak dodajte 3 žlice soka od limuna.

Kako bi sirup bio maksimalno zasićen korisnim tvarima i dobio neobično bogat okus, kompot se infuzira 4-5 sati prije upotrebe.

Pravila za berbu suhih jabuka kod kuće detaljno su opisana u naši članci.

Napitak od suhih šljiva i grožđica

Suhe šljive (suhe šljive) mogu se skuhaj ga sam ili kupiti u trgovini. Prva je opcija, naravno, teža za implementaciju, ali je nesumnjivo poželjnija, pogotovo ako pripremate kompot za djecu.

Suhe šljive prije kuhanja obrađujemo na isti način kao i grožđice. Suho voće najbolje je prati i kuhati na pari odvojeno jedno od drugog.

200 grama suhih šljiva i 200 grama grožđica posuti sa 200 grama šećera i preliti sa 4 litre vode. Stavite posudu s hranom na vatru i počnite je polako zagrijavati.Nakon što tekućina zavrije, smanjite vatru i počnite odbrojavati vrijeme kuhanja - 30 minuta. U isto vrijeme držite posudu zatvorenu.

Prije posluživanja kompot ohladite. Preporučljivo je da se ovaj proces odvija polako. Da biste to učinili, pokrijte zdjelu dodatnim ručnikom.

Od suhih šljiva, suhih marelica i grožđica

Glavni sastojci se uzimaju u istoj količini, po 100 grama. Baza za kompot: voda - 4 litre i šećer - 300 grama. Svi sastojci se sjedine i prokuhaju. Kuhajte kompot pola sata pod zatvorenim poklopcem, a zatim ostavite na toplom mjestu dok se potpuno ne ohladi.

Video recept za ovu varijantu pripreme kompota vašoj pozornosti predstavlja kanal "Kulinarski video recepti Video kuhanje"