Kompot od gloga za zimu - jednostavan recept za kompot od gloga sa sokom od jabuke.
Priprema kompota od gloga po ovom domaćem receptu vrlo je brza. Piće je aromatičnog okusa - s ugodnom kiselošću. Našu pripremu ne podvrgavamo dugotrajnoj toplinskoj obradi, stoga su svi vitamini u takvom kompotu savršeno očuvani.
Za kuhanje ovog kompota trebat će nam:
- pripremljena pulpa od gloga - 1 kg;
— sok od jabuke – 1 čaša (sok možemo zamijeniti s 3 grama limunske kiseline razrijeđene u litri vode);
Sirup radimo zasebno, na temelju omjera: za 1 litru vode - uzmite 300 grama. Sahara.
Kako kuhati kompot od gloga za zimu.
Zrele bobice potrebno je oprati i odstraniti peteljke i sjemenke.
Nakon toga pripremljeno voće prelijte sokom od jabuke (po mogućnosti kiselih jabuka) i kuhajte ne više od 3 minute. Ako prirodni sok nije dostupan, zamijenite ga limunskom kiselinom otopljenom u vodi.
Nakon toga u sok od jabuke dodajte vruć i gotov sirup. Isključite i pustite da se naš kompot ohladi.
Ohlađeni kompot pakirajte u staklenke koje je potrebno zagrijati (sterilizirati) u kipućoj vodi oko pet minuta i zarolati.
Zimi ovaj ukusni aromatični kompot od gloga može piti cijela obitelj i zasititi tijelo vitaminima. Sok od jabuke ne samo da obogaćuje okus, već i nadopunjuje kompot svojim blagotvornim vitaminima. Osim toga, koristeći kompot kao osnovu, možemo pripremiti prekrasan žele ili ukusan žele.