Kompot od šljiva i malina za zimu

Ovaj raznoliki kompot od šljiva i višanja razveselit će oko u sivim kišnim jesenskim i mraznim zimskim danima i oduševit će vas svojom aromom, jer šljive imaju specifičan ugodan miris, au kombinaciji s malinama prava je bajka. Za berbu možete koristiti i zrele plodove i još zelenkaste, ne sasvim zrele. Moj jednostavan recept s fotografijama korak po korak detaljno opisuje pripremu.

Kada počnete izrađivati ​​radni komad, pripremite:

• 200 grama žute trešnje šljive;
• 150-200 g malina;
• 2700 ml čiste vode za piće;
• 2 grane metvice;
• ¾-1 čaša šećera (ovisno o slatkoći šljiva i malina).

Kako kuhati kompot od šljiva i malina za zimu

Izradu pripravka započinjemo pripremom posude. Staklenke steriliziramo. Jasno je da se prije sterilizacije moraju dobro oprati. Okrenemo ih da u njih ne uđe prašina i krhotine.

Plodove trešnje i maline operemo. Uklonite repove. S ploda ne smijemo vaditi sjemenke. Ulijte višnjevaču u staklenku. Tamo šaljemo i maline.

Potrebne su nam odabrane grančice mente kako bismo dopunili buket mirisa i poboljšali okus. Stavili smo ih u bazu voća i bobica našeg kompota.

Prokuhaj vodu. U to sipati potrebnu količinu šećera.Ovo će biti sirup koji će se preliti preko voća i bobica.

Staklenke napunite sirupom.

Pomoću ključa smotajte staklenke kompota.

Konzerviranu hranu treba uvijek okrenuti naopako, staviti na krpu i zamotati. Poklopci ne smiju propuštati vlagu. Ako tkanina ostane suha, staklenke prebacimo u podrum ili na posebne police.

To je lijepa boja koju zimi poprimi ukusan domaći kompot od šljiva i malina nakon što se namoči. Stoga neka vas ne obeshrabri prozirna boja u staklenci na gornjoj fotografiji. 🙂