Pasirane brusnice sa šećerom za zimnicu - recept za pripremu hladnog džema od brusnica sa šećerom.

Kategorije: Pekmez

Hladni džem napravljen prema ovom receptu dobro zadržava korisna svojstva bobica. Brusnice pire sa šećerom za zimu vrlo su jednostavne i nepretenciozne. Također se dobro skladišti. Jedina kvaka je što se vrlo brzo pojede.

Sastojci: brusnica, šećer

Ovaj hladni džem, koji se jede cijelu zimu, mora se pripremiti od nekoliko kilograma bobica. Za tročlanu obitelj potrebno je na tržnici kupiti najmanje 3 kg zrelih brusnica i isto toliko šećera u prahu u trgovini.

Brusnica

Kisele bobice izdvojimo, isperemo i stavimo u kipuću vodu. Držite brusnice u kipućoj vodi 5-8 minuta.

Vruće brusnice stavite na sito da se ocijede od vode. Zatim vodu koristimo za kuhanje želea ili kompota.

Ako kod kuće imate blender, brusnice možete izblendati s njim. Umjesto moderne kuhinjske spravice, savršeno će poslužiti tradicionalno kuhinjsko metalno sito. Kroz njega, koristeći veliku žlicu ili neki drugi uređaj, morate trljati brusnice.

Zatim pire od brusnice dobro pomiješajte sa šećerom dok se potpuno ne otopi.

Posljednja faza je raspodjela obratka u staklenke.

Brusnice pasirane sa šećerom duže traju na hladnom mjestu i tamo gdje većinu vremena nema svjetla. Svi koji su radili hladan džem od brusnica, neka ostave recenziju ili napišu svoje opcije za pravljenje.

Pasirane brusnice sa šećerom za zimnicu - recept za pripremu hladnog džema od brusnica sa šećerom.

Kategorije

Nedavni unosi