Petominutni džem od jagoda s cijelim bobicama

Dakle, bobice jagode nemaju vremena za kuhanje, a glavnina vitamina zadržava se u pripremi.

Sastojci:

• zrele jagode – 2 kg;

• šećer – 1 kg 400 gr.

Kako napraviti džem od jagoda za pet minuta

Prije kuhanja pripremite jagode: razvrstajte bobice, isperite ih pod mlazom vode i uklonite listove.

Zatim u dublju zdjelu stavite jagode, pospite ih šećerom i promiješajte.

Bobice pokušajte pažljivo izmiješati kako bi, ako je moguće, ostale cijele.

Ostavite džem u ovom obliku na sobnoj temperaturi dva sata. Kada jagode puste sok potreban za daljnje kuhanje džema, stavite posudu na vatru.

Pustite da sok od šećera s bobičastim voćem snažno zavrije i šupljikavom žlicom skinite pjenu. Pekmez ćemo kuhati na srednjoj vatri točno pet minuta uz povremeno miješanje kako bi se bobice ravnomjerno zagrijale.

Do tada biste trebali pripremiti sterilne staklenke i poklopce. Brzo skuhan pekmez od jagoda vruće sipati u pripremljene posude i zatvoriti poklopcima. Nakon što se staklenke ohlade, odložite ih u smočnicu na čuvanje.

Petominutni džem od jagoda je srednje gust, ima aromu svježeg bobičastog voća, okus jagode i hranjivi sastojci su maksimalno očuvani. Pekmez od jagoda poslužujemo za čaj ili na temelju njega pripremamo žele, žele i razne nadjeve.

YouTube kanal “Oksana Valerievna” u svom videu pokazuje kako napraviti brzi džem od jagoda po ovom receptu.

Autorica video recepta “Elena Matveeva” ovu opciju kuhanja naziva i petominutnim džemom.

Kanal Maestro Major u svom videu prikazuje svoj jednostavan način pripreme džema od jagoda s cijelim bobicama u trajanju od pet minuta.