Kako ukiseliti kiseljak kod kuće u kadi ili kanti. Soljenje kiselice za zimu.
Ova metoda se koristi za pripremu kiselice u Rusiji od davnina. Ako kiseljaka ima jako puno, ali baš i ne želite prati staklenke, onda za kiseljenje kiseljaka za zimu možete koristiti bačvu, kacu ili kantu.
Soljenje kiselice za zimu ići će s praskom ako se pridržavate jednostavnih zahtjeva. Dobro oprane listove vizualno podijelimo na 2 dijela, polovicu stavimo u kadu (pritom posipamo solju) i pritisnemo. Kada se masa slegne dodati preostale listove i posuti ih solju. Čuvati na hladnom mjestu. Za kantu lišća “potrebna” je jedna čaša soli.
Naravno, kada sa loboda također treba stajati na hladnom mjestu, pokriti ugnjetavanjem nakon svake upotrebe. Preporučljivo je pokriti posudu tankom tkaninom kako biste spriječili ulazak krhotina i prašine. To je sva mudrost recepta. Uz uspješnu žetvu, sada svi znaju kako ukiseliti kiseljak kod kuće u kadi ili kanti.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
Kiseljenje-fermentacija (166)
- Kiseli kupus (26)
- Lagano slani krastavci (14)
- Slano zelje (13)
- Slani krastavci (15)
- Usoljene rajčice (19)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
