Kako zamrznuti strelice češnjaka za zimu i kako ukusno kuhati strelice češnjaka

Ispostavilo se da je potrebno odlomiti sve strijele čim se počnu pojavljivati. Kao rezultat ovog postupka pojavljuje se veliki bazen mladih sočnih izdanaka. Ispada da smo ga uzgajali, uzgajali, pa ćemo ga baciti... Nisam mogao dopustiti da se to dogodi. Ovdje sam imao pitanja: "Što se može pripremiti od strelica češnjaka i kako ih pripremiti za zimu?" Potražila sam odgovor na internetu, raspitala se kod prijatelja i shvatila da mi je najbolji način pripreme jednostavno zamrznuti. Ovaj korak po korak recept s fotografijama pokazat će i reći svima koji žele znati kako to radim.

Kako zamrznuti strelice češnjaka za zimu

Mladim mladicama odrežemo gornji dio: dio gdje se počinje stvarati boja i bacimo.

Preostale tanke i elastične izdanke operite i narežite na komade duge tri do pet centimetara.

Stavite ih u kipuću vodu s dodatkom soli.

Kuhajte desetak minuta i ocijedite kipuću vodu. Ostavite u prigodnoj posudi dok se potpuno ne ohladi. Prokuhane mladice sipamo u plastične kutije.

Ako nema dovoljno kutija, možete koristiti jednokratne vrećice. Kutije čvrsto zatvorimo poklopcima i zavežemo vrećice. Da budem sigurna, kad se smrzavam, uvijek uzmem dvije i stavim jednu u drugu. Posudu napunjenu ukusnim i zdravim mladicama češnjaka stavite u zamrzivač na čuvanje.

Zimi se takav pripravak može vrlo jednostavno i brzo iskoristiti tako da se od njega pripremi topli zalogaj. Jednostavno popržite kolutiće luka na maslacu dok ne porumene i dodajte mu smrznute strelice. Sve zajedno malo popržite, po potrebi dodajte kiselo vrhnje, papar, sol. Jelo je spremno.

Sada, znajući kako sačuvati strelice češnjaka za zimu i kako ih možete koristiti, što kuhati od njih, nadam se da ćete uvijek imati pri ruci vrećicu ili dvije smrznutih strelica češnjaka. Dobar tek!