Kako kuhati kompot od duda - recept za pripremu kompota od duda s višnjama za zimu kod kuće

Kategorije: Kompoti

Postoji više od 200 vrsta dudova, ali samo njih 17 ima jestive plodove. Iako, pak, ovih 17 vrsta ima različite klasifikacije. Većina ljudi poznaje samonikla stabla koja nisu podvrgnuta selekciji ili selekciji. Plodovi takvih stabala su vrlo mali, ali ne manje ukusni od onih kultiviranih dudova.

Sastojci: trešnja, šećer, dud
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Kompot od dudova djeluje protuupalno i obnavljajuće, stoga ne bi bilo loše za zimu zarolati nekoliko staklenki kompota od ovih vrlo ukusnih i zdravih bobica.

Obično se dudovima dodaje drugo sezonsko (ili smrznuto) bobičasto i voće. Uostalom, murve su same po sebi preslatke, do začepljenja, pa se u takav kompot preporučuje dodati kisele jabuke, višnje ili marelice kako bi se smanjila suvišna slatkoća.

Sadržaj

1 Razmotrite recept za pripremu kompota od duda i višanja
2 Kako, osim za piće, možete koristiti kompot od duda?

Razmotrite recept za pripremu kompota od duda i višanja

Za 3 litre vode potrebno je:

400 g dudova;
300 grama trešanja s košticom;
150 grama šećera.

Prije pripreme kompota potrebno je sortirati dudove. Nema potrebe za pranjem, inače ćete oštetiti bobice i one će pustiti sok prije vremena. Uostalom, dudovi su već čisti ako su pravilno sakupljeni.

Ako su vam trešnje smrznute, ne morate ih odmrzavati, samo ih stavite u tavu s dudovima.Bobičasto voće pospite šećerom i prelijte hladnom vodom.

Kuhajte kompot od duda 5-7 minuta.

Ako pripremate kompot za zimu, bolje je kuhati 10 minuta i odmah nakon tog vremena kompot uliti u sterilizirane staklenke i zarolati poklopce.

Ako vam za sada treba kompot, uzmite si vremena. Pokrijte kompot poklopcem i ostavite da stoji jedan sat.

Procijedite kompot. Tijekom kuhanja su i trešnje i dudovi već odustali od svega što su mogli i same bobice su izgubile okus.

Kako, osim za piće, možete koristiti kompot od duda?

Pogledate li svoje ruke nakon petljanja s dudovima, odmah ćete vidjeti odgovor. Dud je prirodno bojilo koje se može koristiti za nijansiranje slastica.

Samo jedna žlica jakog kompota i vaš će snježno bijeli sladoled odmah postati ljubičast. Dudom možete nijansirati i pjene, kreme, želee ili čak milkshakeove. Osim toga, vaš će desert dobiti suptilan, nježan i tajanstven istočnjački miris bajkovitih zemalja.