Kako napraviti džem od kiselice - korak po korak recept

Kategorije: Pekmez

Mnoge domaćice odavno su savladale recepte za pravljenje pita s kiselicom. No to su obično slane pite, jer malo tko zna da te iste pite mogu biti i slatke. Uostalom, džem od kiselice ima potrebnu kiselost, nježnu teksturu i nimalo lošiji okus od džema od rabarbare.

Sastojci: šećer, loboda
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto, Jesen

Vidi također: Džem od rabarbare - jednostavan recept sa šećerom

Da biste napravili džem od kiselice, možete koristiti ne samo nježne listove, već i same stabljike. Glavna stvar je da nema suhih, požutjelih ili mlitavih listova.

Sam sastav džema je jednostavan kao i recept za njegovu pripremu.

Za 500 grama kiselice uzmite:

400 gr. Sahara;
100 gr. voda.

Listove kiselice operite i otresite od vode. Narežite ih kao što inače režete listove za svako drugo jelo.

Nasjeckanu kiselicu staviti u dublji lonac, pošećeriti i dodati vode.

Stavite lonac na štednjak i kuhajte pekmez na laganoj vatri 15-20 minuta. Ako vam treba gušći džem da se nadjev u pitama ne razlije, produžite vrijeme kuhanja na 30 minuta.

Pekmez pakirati u staklenke i poklopiti 6-8 sati. Pekmez od kiselice može se čuvati na hladnom mjestu do 9 mjeseci, ali u pravilu tako dugo skladištenje nije potrebno. Uostalom, pekmez od kiselice možete napraviti od proljeća do kasne jeseni.

Pogledajte i video recept:

Kako napraviti džem od kiselice - korak po korak recept

Kategorije

Nedavni unosi