Kako kuhati kompot od nara - recepti korak po korak, tajne pripreme kompota od nara za zimu

Glavna poteškoća u pripremi kompota od nara je njegovo čišćenje. Ali u nastavku pogledajte video savjet kako brzo oguliti šipak i zaboravit ćete svoje dugogodišnje muke.

Pogledajte video kako brzo i bez gubitaka oguliti koru nara:

Za 1 litru vode trebat će vam:

• 1 šipak;
• 1 šalica šećera.

Ulijte vodu u šerpu i dodajte šećer. Nakon što provrije vodu miješati dok se šećer ne otopi.

Zrnca nara ulijte u tavu i ostavite da se kuhaju 2-3 minute.

Ako želite pripremiti kompot od nara za zimnicu, kipući kompot odmah ulijte u sterilizirane boce ili staklenke i odmah zavrnite poklopce.

Ako ga želite popiti sada, pokrijte kompot poklopcem i ostavite da se kuha 20-30 minuta.

Starinski recept za kompot od nara i meda

Za 3 litre vode potrebno je:

• 3 granate;
• 2 jabuke (po mogućnosti Semerenko);
• 1 limun (sok i korica);
• 100 grama tekućeg meda;
• Kardamom.

Jabuke ogulite, očistite od sjemenki i sitno nasjeckajte.

Naribajte koricu limuna i iscijedite sok iz njega.

U lonac stavite jabuke, limunov sok, koricu i kardamom. Napunite vodom i stavite na štednjak.

Kad kompot zakuha, smanjite vatru i pustite da lagano kuha 10 minuta.

Za to vrijeme ogulite plodove nara. Žitarice stavite u dublju zdjelu, prelijte ih medom i jako promiješajte drvenom kuhačom.

Ako je već prošlo 10 minuta kuhanja, maknite posudu s vatre, poklopite poklopcem i ostavite kompot da se kuha još 10 minuta.

Pripremite čaše ili šalice debelih stijenki. U svaku šalicu stavite 1 žlicu mješavine nara i meda i ulijte još vrućeg kompota.

Kompot od nara odličan je na sobnoj temperaturi. No, ima li smisla pripremati kompot od nara za zimu ako je ovo dragocjeno voće uvijek dostupno na tržištu?

Pogledajte video o tome kako kuhati kompot od nara i limuna za zimu: