Kako soliti kiseljak - priprema kiseljak kod kuće.
Ako želite pripremiti slanu kiselicu za zimnicu, onda vam priprema domaće kiselice po ovom receptu neće oduzeti puno vremena, a ovako pripremljena kiselica idealna je za pripremu raznih juha.
Da biste posolili kiselicu za zimu, koristite male staklenke (zapremine 150-200 grama), a zimi će 1 staklenka biti dovoljna za srednju posudu za juhu ili drugo jelo.
Kako soliti kiseljak kod kuće? Vrlo je jednostavno pripremiti takav pripravak za zimu. Za 1 kg svježih listova trebat će vam 100 grama soli. Recept je vrlo jednostavan, ne zahtijeva sterilizaciju, uvijanje i sl., jer je sol odličan konzervans. Glavna stvar je ne zaboraviti staklenke dobro operite i osušite.
Listove dobro operite, narežite i pospite solju. Stavite u staklenke i pokrijte plastičnim poklopcima. Za brtvljenje se mogu koristiti i željezne kape. Slano loboda spreman za zimu.
Juha od zelenog kupusa, proljetna juha ili omlet sa kiselicom – izbor jela je na vama! Ovom metodom konzerviranja za zimu, kiseljak se savršeno čuva na hladnom mjestu.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
Kiseljenje-fermentacija (166)
- Kiseli kupus (26)
- Lagano slani krastavci (14)
- Slano zelje (13)
- Slani krastavci (15)
- Usoljene rajčice (19)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
