Kako napraviti kandiranu bundevu kod kuće

Ušećerenu bundevu možete jednostavno pripremiti kod kuće. Pomoću ovog jednostavnog recepta s fotografijama možete dugo sačuvati sva korisna svojstva bundeve i pripremiti ukusnu poslasticu za djecu i odrasle.

Sastojci:

bundeva - 1 komad (najbolje je odabrati dugu bundevu, prikladnije je rezati na jednake polukružne kriške);

šećer - 100 g na 1 kg bundeve;

šećer u prahu - 3 žličice;

med – 1 žličica. ;

orasi - 1 žličica.

Kako kuhati kandiranu bundevu u električnoj sušilici

Na početku kuhanja bundevu treba oprati, oguliti, prerezati plodove na pola, izvaditi sjemenke iz pulpe i narezati na komade debljine oko 3 mm.

Nasjeckane komade bundeve stavite u lonac i pošećerite.

Pričekajte dok se ne stvori sok.

Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Ovo će trajati oko 20 minuta.

Stavite komade u cjedilo i ostavite da se ohlade.

Bundevu kuhanu u sirupu zarolajte u rolice ili druge oblike po želji i stavite u sušilicu u jednom sloju.

Sušite 6-8 sati dok se potpuno ne osuši. Vrijeme sušenja ovisi o snazi ​​uređaja.

Nakon sušenja ušećerene bundeve pospite šećerom u prahu (ako su namijenjene za duže čuvanje) ili poškropite medom i pospite orašastim plodovima (ako ih namjeravate brzo pojesti). Kao što vidite na mojoj fotografiji, danas sam radila kandirano voće u šećeru u prahu.

Pripremljenu kandiranu bundevu čuvajte u dobro zatvorenim staklenkama. Za skladištenje su prikladne i vrećice od vrlo debele tkanine ili papira koje je potrebno čvrsto vezati kako bi se spriječio prodor vlage i štetočina. Zdravi slatkiši za vas! Dobar tek.