Kako napraviti sirup od malina - jednostavan domaći recept za zimnicu.
Sirup od malina pripremljen za zimnicu svojevrsna je zamjena za kompot. Uostalom, otvorivši sirup zimi, kod kuće možete pripremiti ukusan i zdrav napitak, vrlo sličan kompotu od malina.
Istina, malina neće biti, ali s druge strane ta činjenica je više plus nego minus. Jednom riječju, predlažemo da probate pripremiti ovaj jednostavan i dobar recept za sirup od malina koji se vrlo lako priprema.
Za sirup nam je potrebno: 2kg maline, 2 kg šećera, 8 g limunske kiseline.
Kako napraviti sirup od malina
Pripremljene maline zdrobite (možete koristiti stroj za mljevenje mesa) i procijedite kroz dvostruki sloj gaze.
U dobiveni sok dodajte šećer.
Zagrijte, nakon što se šećer potpuno otopi, dodajte limunsku kiselinu. Dobro prokuhajte, pjenu uklonite šupljikavom žlicom.
Filtrirajte kroz sterilnu gazu i ulijte u banke ili boce, zarolajte i stavite u prostoriju u kojoj spremate sve pripreme za zimnicu. Staklenke/boce sa sirupom od malina ne zahtijevaju naknadnu dodatnu pasterizaciju.
Ako svladate pripremu sirupa od malina, zimi ga možete koristiti ne samo za pripremu domaćih napitaka, već i za ukrašavanje palačinki, palačinki, slastica i drugih ukusnih, domaćih jela.