Kako napraviti umak od šljiva od višanja za zimu - originalni recept za domaći umak: pikantne šljive od višanja s češnjakom.

Kategorije: Umaci

Ovo je originalna domaća priprema od šljiva za zimu - za ljubitelje pikantnih umaka. Zanimljiva kombinacija šljiva i češnjaka može biti vrhunac vaših uobičajenih domaćih recepata.

Sastojci: trešnja šljiva, sol, češnjak

Recept za umak

Fotografija: zelena trešnja šljiva za umak.

Za takav originalni domaći umak trebat će vam nezrela šljiva višnja, kada tek postane žuto-zelena.

Šljive preliti vodom i kuhati oko 5 minuta dok ne omekšaju.

Uz pomoć sita izmrviti meku šljivu višnju. Stavite pire na vatru, prokuhajte i kuhajte dok se volumen višnje šljive ne smanji za 2 puta.

Dodajte malo soli i češnjaka (možete ga sitno nasjeckati ili koristiti posebnu prešu).

Smjesu zakuhajte i stavite u male sterilizirane staklenke.

Ostaje samo čvrsto zavrnuti radni komad.

Za 1 kg pirea od šljiva potrebno je 250 grama češnjaka, soli po ukusu.

Umak od šljiva i višanja trajat će dulje ako ga čuvate na hladnom i tamnom mjestu. Ovaj originalni ljuti umak sigurno nije “Tkemali”, ali će savršeno nadopuniti vaš svakodnevni ili blagdanski jelovnik.

Kako napraviti umak od šljiva od višanja za zimu - originalni recept za domaći umak: pikantne šljive od višanja s češnjakom.

Recept za umak

Kategorije

Nedavni unosi