Kako napraviti sirup od smokava - ukusan dodatak čaju ili kavi i lijek protiv kašlja.
Smokve su jedna od najstarijih biljaka na zemlji. Lako se uzgaja, a dobrobiti plodova, pa čak i lišća smokve su ogromne. Postoji samo jedan problem - zrele smokve mogu se čuvati samo nekoliko dana. Mnogo je načina kako smokve i sva njihova blagotvorna svojstva sačuvati na dulje vrijeme. Smokve se suše i od njih se pravi pekmez ili sirup.
Sirup od smokve ima ljekovita svojstva, pa ga treba konzumirati u malim količinama. Žlica sirupa u kavi, čaju ili milkshakeu više je nego dovoljna da transformirate okus i poboljšate svoje zdravlje.
Sirup se inače radi od svježih smokava, ali ako imate samo suhe smokve, sasvim je u redu. Okus sirupa će biti bogatiji, a boja nešto tamnija.
- 8 - 10 smokava;
- 250 g vode;
- 250 g. Sahara;
- Sok od pola limuna.
Nasjeckajte svježe smokve i stavite ih u lonac.
Podlijte vodom i kuhajte smokve 30 minuta.
Nakon toga ocijediti i procijediti vodu u kojoj su se smokve kuhale i dodati vode da bude opet 250 grama.
U vodu dodajte šećer i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.
U sirup iscijedite sok od pola limuna i ponovno prokuhajte.
Vrući sirup ulijte u čistu, suhu staklenku i zatvorite poklopcem.
Sirup od smokve savršeno se čuva na sobnoj temperaturi do godinu dana.
Ako još sumnjate treba li vam sirup od smokava, pogledajte video:
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
Slatki preparati (634)
- Pekmez (234)
- Džemovi (58)
- Žele (34)
- Marmelada (42)
- Zalijepiti (45)
- Pekmez (38)
- Pire (33)
- Sirupi (59)
- Kandirano voće (31)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
