Kako pravilno zamrznuti mesne okruglice
Moderna domaćica ima toliko stvari za obaviti da jednostavno nema vremena posvetiti više od 30 minuta svakodnevno pripremanju večere. Ali želite svoju obitelj razmaziti svježom hranom, pa što biste trebali učiniti u ovom slučaju? U pomoć dolazi zamrzavanje domaćih poluproizvoda od mesa.
Mnoge vrste pripravaka mogu se zamrznuti, ali jedna od najuspješnijih i najraznovrsnijih za daljnju upotrebu su mesne okruglice.
Vrijeme za označavanje: Cijela godina
Dakle, kako zamrznuti mesne okruglice?
Prvo morate pripremiti mljeveno meso, skuhati rižu do pola i pomiješati ove sastojke. Možete dodati malo nasjeckanog luka, ali nakon zamrzavanja može dati slatkasti okus, bolje je ne riskirati. Zatim dodajte začine, sol i začine po ukusu.
Od ove mase oblikujemo uredne okrugle ćufte i stavljamo ih na ravni široki tanjur tako da se ne dodiruju. Površinu tanjura možete obložiti prozirnom folijom ili posuti brašnom kako se polpete ne bi zalijepile za nju.
Stavite ploču u zamrzivač na 3-4 sata, a za to vrijeme ćufte će se smrznuti i mogu se staviti u vrećicu ili neku drugu posudu za čuvanje bez straha da će se zalijepiti.
Primjena
Priprema smrznutih mesnih okruglica daje domaćici mnogo mogućnosti za pripremu jela od njih.To mogu biti ćufte u tavi, pirjane u umaku od rajčice, ćufte u sporom kuhalu, pečene u kiselom vrhnju ili s povrćem, a mogu poslužiti i kao nadjev za paprike i sarmice.
Tako, nakon što ste jednom proveli pola dana pripremajući smrznute mesne okruglice, možete osloboditi puno vremena navečer, nakon posla, i ne ostaviti svoju obitelj bez svježe večere.
Pogledajte video: Kako zamrznuti gotove mesne okruglice
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
