Kako pravilno čuvati matičnu mliječ kod kuće

Prvo, velika je odgovornost na onome tko sakuplja matičnu mliječ. Ako se krše pravila tehnologije sakupljanja, neće biti moguće sačuvati sve ljekovite tvari proizvoda, a drugo, neće se moći dugo skladištiti.

Rok trajanja matične mliječi

Stručnjaci su izradili tablicu roka trajanja vrijednog pčelinjeg proizvoda u određenom temperaturnom režimu:

• s očitanjem termometra od -1°C – 2 mjeseca;
• od -15 °C – -18 °C (uvjeti zamrzivača) – od 1 godine do 19 mjeseci.

Matična mliječ se transportira stavljanjem u rashladnu torbu, gdje temperatura ne prelazi 0 °C. Proizvod može stajati u takvim uvjetima 1 dan.

Pravilno skladištenje matične mliječi

Prilikom spremanja vrijednog pčelinjeg proizvoda morate se pridržavati posebnih pravila skladištenja, inače će se izgubiti ljekoviti terapeutski učinak.

Kod kuće

Najčešći način čuvanja matične mliječi kod kuće je miješanje s prirodnim medom ili alkoholom. Tako će proizvod moći dugo stajati u odgovarajućim uvjetima i, štoviše, steći nova ljekovita svojstva.

Matična mliječ u svom čistom obliku mora biti pakirana u “malu” anorgansku (inače može doći do alkalne reakcije) staklenu posudu koja se dobro zatvara. Najbolje je kada ga je moguće staviti u štrcaljku, bocu ili epruvetu, hermetički zatvoriti i poslati u rashladni uređaj.

Najbolje mjesto za čuvanje matične mliječi je hladnjak ili zamrzivač. Ako nije moguće staviti posudu s ljekovitim proizvodom u takav uređaj, onda se može ostaviti na mjestu gdje je tamno i gdje sunčeve zrake ne dopiru.

U industrijskim uvjetima

U industrijskim pčelinjacima, odmah nakon sakupljanja, matična mliječ se čuva posebnom tehnologijom. Nakon potrebnog postupka, šalje se na pohranu u staklenku od tamnog stakla i čvrsto zatvara poklopcem, postižući nepropusnost pomoću pčelinjeg voska.

Pogledajte video “Dobijanje i čuvanje matične mliječi iz rojevih matičnjaka”: