Kako pravilno čuvati krv za krvne žile
Krv je jedan od proizvoda koji se uopće ne može skladištiti. Brzo reagira i stupa u interakciju čak i s manjim onečišćenjima iz vanjske okoline.
Ali ako ljubavnici krvave mrlje ne mogu odmah započeti s obradom, tada bi trebali biti svjesni važnih točaka u smislu spašavanja krvi.
Od vađenja krvi do pripreme krvi ima samo 2 sata, najviše dan, ali samo ako je proizvod dobiven u savršeno sterilnim uvjetima i odmah poslan u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjak.
Postoji, međutim, prema nekim poljoprivrednicima, jedno rješenje problema koje pomaže malo produžiti rok trajanja proizvoda. Odnosno, krv koja je malo stagnirala 2-3 dana može se reanimirati dodavanjem octa i soli i skupljanjem nastale koagulirane bjelančevine s površine. Ali liječnici su protiv takvog tretmana.
U proizvodnim pogonima koji nabavljaju krv za tvornice kobasica, krv se zamrzava u posebnim spremnicima i šalje u pogone s temperaturnim uvjetima od -18 °C do -35 °C.
Ali ipak vrijedi naglasiti da ne biste trebali riskirati skladištenje krvi; bolje je pokušati je odmah reciklirati ili baciti.
Već pripremljena krv, samo pržena ili kao dio krvnog napitka, može se čuvati u rashladnom uređaju (na temperaturi od +2°C do +6°C) najdulje 4 dana. Krvno mlijeko se može zamrznuti, ali samo ako je bez luka i češnjaka. Rok trajanja u zamrzivaču mu je 6 mjeseci.