Kako pravilno pohraniti kotlete

Kotleti su jelo koje se često nalazi u gotovo svakoj kuhinji. Ne mogu se predugo čuvati. Stoga je potrebno stvoriti odgovarajuće uvjete za njihovo očuvanje.

Sastojci: kotleti
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Da biste sve učinili ispravno, trebali biste pažljivo slušati preporuke stručnjaka u industriji zdrave prehrane.

Domaće kotlete, svježe oblikovane i već kuhane, potrebno je čuvati u malo drugačijim uvjetima.

Domaće kotlete možete čuvati u rashladnom uređaju ne duže od 6-8 sati. Prije spremanja treba ih zamotati u prozirnu foliju kako bi sačuvali sočnost. Poluproizvodi lako apsorbiraju susjedne mirise, stoga je preporučljivo očistiti policu od ostalih proizvoda.

Gotovi kotleti na temperaturi od +5 °C bit će prikladni za konzumaciju 2 dana. Kotlete treba čuvati u polietilenskoj vrećici, plastičnoj ladici s čvrstim poklopcem ili u dubokoj emajliranoj posudi prekrivenoj filmom.

I pržene i polugotove kotlete možete zamrznuti i čuvati u zamrzivaču 3 mjeseca u hermetički zatvorenoj posudi.

Ne zaboravite da je trovanje mesom vrlo opasno, stoga je preporučljivo ne spremati kotlete, već ih jesti svježe.

Pogledajte video “Kako kuham i zamrzavam mesne kotlete...” od Fatime: