Kako pravilno skladištiti kompot

Stoga će poznavanje samo nekoliko važnih pravila za skladištenje kompota pomoći da se sačuva potrebno vrijeme. Također je važno moći sačuvati njegovu korisnost i ne pokvariti piće skladištenjem u steriliziranom obliku.

Pravila za spremanje kompota

Uštedjeti svježe kuhani kompot od bobica i voća Nije uopće teško. Glavna stvar je da temperatura na mjestu skladištenja treba biti u rasponu od 2 do 14 ° C. Maksimalno može biti prikladno za konzumaciju ne duže od 2 dana na minimalnoj temperaturi. Ako je viša (obično sobna temperatura), razdoblje će biti kraće (5 sati).

Ohlađeni kompot mora se uliti u staklenu ili plastičnu posudu (ovo nije najbolja opcija, ali je prikladnije zamrznuti piće u njemu) i staviti u rashladni uređaj. Usput, u zamrzivaču kompot može ostati u prikladnom stanju do nekoliko mjeseci.

Ne možete ostaviti kompot otvoren. Inače će bakterije koje uzrokuju fermentaciju moći brže ući u posudu s njim. Kiselo piće nije potrebno bacati, može se koristiti za pravljenje vina.

Skladištenje kompot od sušenog voća i bobica ne razlikuje se od pića skuhanog od svježeg voća. Ali može se pogoršati nakon 4 dana.

Kompot od višanja mora se čuvati u istim uvjetima kao i gore navedeni napici, ali da ovaj napitak ne bi postao previše kiseo nakon infuzije, treba ga procijediti 4 sata nakon pripreme. Rok njegove prikladnosti je 2 dana.

Pravila za skladištenje konzerviranih kompota

Ovakav pripravak može se čuvati dosta dugo. Za čuvanje konzerviranih kompota nisu potrebni posebni uvjeti. Glavna stvar je slijediti nekoliko važnih pravila:

• na mjestu gdje će se piće čuvati, očitanja termometra ne smiju prelaziti 20 °C (prikladno je podrum, podrum, ostava ili hladan balkon);
• Kompote ne biste trebali slati na skladištenje odmah nakon pripreme; prvo ćete ih morati promatrati neko vrijeme (zamućene staklenke s mjehurićima i pjenom morat ćete ponovno sterilizirati);
• Važno je na svakoj posudi kompota ostaviti natpis s datumom kada je “ispreden”, pogotovo ako se priprema od voća sa sjemenkama; rok trajanja im je kraći od svih ostalih (1 godina i ne više, onda je štetno za zdravlje); Napitci bez sjemenki mogu se čuvati 3 godine;
• Takve se praznine moraju povremeno provjeravati kako bi se osiguralo da među njima nema nabubrenih ili zamućenih.

Slijedeći sve gore navedene preporuke, dugo ćete imati pri ruci ukusan kompot, koji se ne može zamijeniti nijednim pićem iz trgovine.