Kako pravilno čuvati crni i kim - njegove sjemenke, kimovi i ulje

Kako bi kumin dugo bio u prikladnom stanju, potrebno je pridržavati se svih pravila za spremanje sjemenki ili ulja. Nije uopće teško. Glavna stvar je ne propustiti ništa i ne zanemariti čak ni male savjete.

Kako čuvati sjemenke kumina

Za početak, trebali biste shvatiti da, bez obzira na to je li kumin kupljen ili pripremljen samostalno, on mora biti visoke kvalitete i pravilno osušen. Najpristupačnijim i najrasprostranjenijim proizvodom smatraju se sjemenke običnog kumina. Obično se kupuju u ljekarni i čuvaju u originalnoj ambalaži na suhom i tamnom mjestu na sobnoj temperaturi (čuvaju se i crne sjemenke). Sjeme ostaje visoke kvalitete 2 godine. Poslije ih možete koristiti, ali više nisu tako ljekoviti. Sjemenke kima također možete čuvati u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi.

Kako pohraniti suhe kišobrane običnog kumina

U modernom svijetu malo se ljudi može pohvaliti da je sam sakupio i osušio svoj cvat kima.Ali ljekovito bilje uvijek ostaje na vrhuncu popularnosti i mnogi se pokušavaju nekako opskrbiti ovim korisnim lijekom. Nakon kupnje ili samostalnog sušenja ljekovitih sirovina, treba ih pravilno skladištiti (skladištenje se ne razlikuje od skladištenja, na primjer, kamilice, majčine dušice itd.). Da biste pohranili sjemenke kima u ovom obliku, trebate odabrati kartonske kutije ili platnene (od prirodnog materijala) vrećice i poslati ih na suho mjesto. Glavna stvar je da pakiranje ne može biti izloženo pari (na primjer, u kuhinji), inače će cvat postati vlažan. Ako kišobrane pohranjujete u staklenu teglu, onda se ne može čvrsto zatvoriti, već mora biti prekriven "poklopcem" od prirodne tkanine ili pergamenta. Maksimalno suhi kumin može se čuvati godinu i pol.

Kako čuvati ulje crnog kima

Koliko će ulje crnog kima ostati korisno ovisi o "ispravnom" skladištenju. Uvjeti skladištenja ovog proizvoda ne razlikuju se puno od uvjeta skladištenja ostalih eteričnih ulja. Najboljim spremnikom smatra se posebna tamna plastična ili limena boca ili staklenka s čvrstim poklopcem. Optimalna temperatura je od +8 do +25 °C. Ambalaža proizvoda ne smije biti izložena sunčevoj svjetlosti. Najbolje mjesto za skladištenje je hladnjak ili drugo hladno mjesto. Ulje kima prikladno je za korištenje dvije godine.

Kod skladištenja zdravih proizvoda najvažnije je ne zanemariti važne savjete stručnjaka.