Koji je najbolji način pohranjivanja kolačića - kod kuće pohranjujemo različite vrste kolačića

Rok trajanja svake vrste ovog slatkiša ima svoje karakteristike. To se mora uzeti u obzir prilikom pohranjivanja raznih kolačića. Također, ne možete na isti način skladištiti kolačiće kupljene u trgovini i one koje sami napravite.

Glavne točke pravilnog skladištenja kolačića

Bez obzira na vrstu kolačića, može se pohraniti u:

• staklene posude;
• limena posuda;
• plastična posuda s čvrstim poklopcem;
• papir za hranu.

Na rok trajanja utječe sadržaj masti u pojedinom kolačiću. U prosjeku, to je razdoblje od pola mjeseca do 3 mjeseca. Ostat će dobro u hladnjaku još malo.

Spremnik za čuvanje kolačića

Najbolje je kolačiće bilo koje vrste čuvati u staklenim posudama koje imaju hermetički poklopac. Inače će se u otvorenom pakiranju svi proizvodi (osim keksa) osušiti.

Možete kupiti kekse koji dolaze u originalnoj limenci. U budućnosti su takvi spremnici idealni za skladištenje svih vrsta ovog slastičarskog proizvoda.U tu svrhu možete koristiti i plastične posude s čvrstim poklopcem. Za one koji žele dobiti estetski užitak od posude namijenjene za spremanje kolačića, prodaju se oslikane keramičke staklenke.

Kako pohraniti različite vrste kolačića

Sve vrste ovih slatkih peciva moraju se čuvati odvojeno jedna od druge i pridržavati se posebnih preporuka.

Domaći kolačići Najbolje ga je čuvati u limenoj tegli s hermetičkim poklopcem. Ako postoji veliki broj takvih slatkih proizvoda, svaka kuglica mora biti ograđena pergamentnim listovima. Začinjeni kolačići (s cimetom, klinčićima itd.) ne mogu se skladištiti zajedno, inače će se svi okusi pomiješati.

Glazirana slast treba staviti u ambalažu za skladištenje u jednom sloju i tek nakon potpunog sušenja glazure. Ako ste sigurni da se ukras dobro smrznuo na vrhu, možete staviti još jedan red pečenja, odvajajući sloj od sloja voštanim limom (maksimalno samo 2 reda). Domaći medenjaci ili medenjaci, ostavljen na stolu, nakon nekog vremena će se osušiti, ali nemojte se uzrujavati, malo kasnije, nakon što je upijao vlagu iz zraka, ponovno će imati meku strukturu. Nakon toga se kolačići mogu spremiti u ambalažu.

Kolačići od keksa

Ovi kolačići se mogu usporediti sa spužvicom jer trenutno upijaju vlagu. Stoga se odmah nakon pečenja ne može ostaviti na stolu; nakon čekanja da se ohladi, potrebno je takav proizvod staviti u potrebnu ambalažu i poslati u prostoriju s niskom vlagom i visokim očitanjima termometra.

Galette kolačići

Najčešće se ova vrsta kolačića naziva kreker.Ali postoji suha i masna sorta ove sorte. Suhi krekeri mogu se čuvati u običnoj ambalaži 12 mjeseci, a u hermetički zatvorenoj 2 godine. Masni kreker, unatoč činjenici da je pakiran u poseban papir, prikladan je za konzumaciju samo šest mjeseci.

Uzimajući u obzir sve želje u vezi s uvjetima čuvanja ove ili one vrste kolačića, moći ćete dugo uživati ​​u svojim omiljenim kolačima.

Pogledajte video “Kako pravilno čuvati kolačiće i peciva”: