Kako najbolje čuvati nektarine kod kuće?

Općenito, nema ništa komplicirano u spremanju nektarina, samo trebate slijediti preporuke stručnjaka u ovom pitanju i sve će uspjeti.

Važne nijanse koje treba uzeti u obzir prilikom skladištenja nektarina

Prije nego što voće pošaljete u hladnjak, svaki komad treba zamotati u papir i staviti u uređaj u jednu kuglu.

Ako nektarine čuvate smrznute (u poboljšanom modernom zamrzivaču), tada 6 mjeseci neće izgubiti svoj okus i korisna svojstva.

Izrezanu nektarinu, bez koštice, možete čuvati u rashladnom uređaju (u hermetički zatvorenoj posudi) oko 2 dana.

Optimalni temperaturni uvjeti smatraju se od 5 do 10 °C. Ako se strogo pridržavate svih pravila spremanja nektarina, one mogu biti prikladne za konzumaciju pet dana.

Savjeti za čuvanje nektarina izvan hladnjaka

Ne preporučuje se držanje zrelih plodova na sobnoj temperaturi. Pokvarit će se nekoliko puta brže. Osim toga, počet će oslobađati etilen, što može uzrokovati kvarenje susjednih plodova.

U sobnim uvjetima možete ostaviti nezrele nektarine, samo da dođu do točke. Svaki plod treba staviti u zasebnu papirnatu vrećicu s rupama (ili labavo zamotan papir). Također, u skladu s istim ciljem, voće se može poslati u vrećici s jabukama. U takvim će uvjetima brže stići. Stoga s vremena na vrijeme trebate pogledati u posudu s voćem kako biste imali vremena sakriti nektarine u hladnjaku, inače će početi trunuti.

Plodove možete odnijeti u grobnicu, stavljajući ih u kutije, udaljene jednu od druge. Pregrada može biti papir ili pijesak. Ali ni takvi uvjeti ne mogu jamčiti da će nektarine ostati u odgovarajućem stanju dulje od nekoliko dana. Stoga je teško vrijedno gnjavaže, bolje je staviti osjetljivo voće u hladnjak.

Čuvanje nektarina u zamrzivaču

Nektarine možete čuvati u zamrzivaču. Vrlo je dobro kada postoji funkcija brzog zamrzavanja. Na temperaturi od 18 °C nektarine mogu biti u pogodnom stanju i do šest mjeseci.

Važno je znati nekoliko nijansi zamrzavanja nektarina.

1. Voće se može zamrznuti cijelo, uključujući i sjemenke. Najprije ih je potrebno posebno staviti na dasku i poslati u zamrzivač, a potom staviti u zatvorenu vrećicu i vratiti u zamrzivač.
2. Ako zamrzavate nektarine u polovicama, bez sjemenki, tada svaki dio prije zamrzavanja treba uroniti u otopinu vode (1 litra) s limunovim sokom (4 žlice) kako kriške ne bi potamnile tijekom skladištenja.

Pripremljeni pire od nektarina sa šećerom možete staviti i u zamrzivač. Ili polovice voća, posute kristalnim šećerom ili prelivene šećernim sirupom. Za čuvanje ovog proizvoda u zamrzivaču trebat će vam hermetički zatvorena posuda.

Nekoliko ukusnih načina za spremanje nektarina

Mnoge domaćice vjeruju da nema potrebe komplicirati sve brigom o prikladnosti nektarina. Najbolje je jesti puno svježeg voća, a zatim se opskrbiti njime za zimu u konzerviranom, osušenom (takve pripravke treba čuvati u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi na temperaturi od 20 °C), kuhanom i drugim oblicima. Rok trajanja takvih delicija omogućit će vam uživanje u ukusnim slasticama do nove berbe. Osim toga, postoji mnogo recepata koji će se svidjeti čak i gurmanima.

Ne možete se bojati poteškoća, jer ako sve ispravno shvatite, ispostavit će se da u procesu skladištenja nektarina (i ne samo) nema ništa komplicirano.