Koji je najbolji način skladištenja mlijeka?
Mlijeko je jedan od onih proizvoda koji se vrlo brzo kvare. Postoje neka pravila koja će vam omogućiti da uživate u okusu ljekovitog pića za određeno vrijeme.
Ako se stvore svi potrebni uvjeti za skladištenje mlijeka i mliječnih proizvoda, ono neće prije vremena postati neupotrebljivo.
Na uvjete skladištenja mlijeka utječu prije svega uvjeti i predobrada mlijeka. Na primjer, u hladnjaku proizvod će biti koristan od 2 dana (sirovi) do 3 dana, ili čak do 14 (kuhani). A ako samo ostavite mlijeko na sobnim uvjetima, do večeri će postati kiselo, pogotovo ljeti. Odnosno, što je toplije, mlijeko će kraće ostati u odgovarajućem stanju. Stoga ga je uobičajeno brzo konzumirati ili odmah preraditi u sir, fermentirano pečeno mlijeko, kefir i druge zdrave poslastice.
Mlijeko je najbolje čuvati u hladnjaku u staklenoj posudi koja se može zatvoriti (kako mlijeko ne bi upilo strane mirise).
Mnoge domaćice navikle su mlijeko čuvati u zamrzivaču. Istodobno, ne smijemo zaboraviti da će se tijekom procesa zamrzavanja povećati u veličini, tako da ga ne možete puniti (obično plastičnu bocu).
Kada kupujete mlijeko, morate ga kušati, inače možete kupiti proizvod koji se već ukiselio.
Kategorije
- U vlastitom soku (39)
- Gljive za zimu (58)
- Smrzavanje (137)
- Kako čuvati (154)
Kiseljenje (228)
- Meso za buduću upotrebu (138)
- Na bilješku (20)
- Pića (213)
- Razno (136)
- Riba za buduću upotrebu (80)
- Salate (151)
- Slatki preparati (634)
- Kiseljenje-fermentacija (166)
- Umaci (59)
- Sušenje (141)
