Kako je najbolje čuvati dolmu?

Naravno, takvu "varijantu peciva" poput dolme ukusno je jesti odmah nakon kuhanja, ali s obzirom na naporan proces koji prethodi kuhanju jela, domaćice se bave pitanjem: koliko dugo se dolma može čuvati i može li se smrznuti.

Sastojci: dolma
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Često se dogodi da ovaj ukusni ukus poželite ostaviti u hladnjaku za kasnije. Ali, u ovom slučaju, vrijedi zapamtiti da sirovu dolmu ne treba čuvati čak ni u hladnjaku duže od jednog dana, ali kuhanu dolmu treba potrošiti u roku od 2-3 dana. Iskusne domaćice su sigurne da je dolmu najbolje zamrznuti.

Vidi također: kako zamrznuti lišće grožđa.

Sve komponente jela “savršeno reagiraju” na uvjete u zamrzivaču. Neki kuhari čak smatraju da je dolma koja je prije kuhanja zamrznuta ukusnija: mljeveno meso je sočnije, a listovi su mekši.

Da biste dolmu poslali u zamrzivač, morate svaki primjerak (jednom od drugog) položiti na pladanj, zamrznuti, a zatim prebaciti u posebne vrećice ili posude. Vrijedno je zapamtiti da prije kuhanja takve dolme ne morate je prethodno odmrzavati. Kolute od grožđa odmah stavite u lonac, prelijte umakom i stavite na štednjak.

U većini slučajeva uobičajeno je kiseliti ili zamrzavati samo lišće grožđa za dolmu. Štoviše, druga opcija je "ukusnija" od prve. Nema kiselkasti okus, već podsjeća na svježi proizvod. Za zamrzavanje listova potrebno ih je smotati, zamotati u prozirnu foliju i staviti u zamrzivač.To je zgodno jer se mogu koristiti tijekom cijele godine, bez obzira na godišnje doba.

Sve će domaćice zanimati kako pripremiti lišće grožđa za zimu u videu:

Kako je najbolje čuvati dolmu?

Kategorije

Nedavni unosi