Kako čuvati pogaču od suncokreta, voća i nekoliko drugih vrsta
Obično se u proizvodnji suncokretovog ulja dobije ogromna količina kolača, drugim riječima naziva se "makukh". Hrani seoske životinje, najteže ga je skladištiti, za razliku od, primjerice, voća.
Nakon pripreme ostalih ulja (konopljino, laneno, repičino, kukuruzno itd.) ostaje i pogača. Za njezino uspješno očuvanje najviše se brinu ribari.
Pravilno skladištenje suncokretove pogače
Suncokretova pogača obično se skladišti na farmama. Osim toga, prirodno je lakše organizirati sve što je za to potrebno. Uspjeh skladištenja izravno ovisi o kvaliteti obrade sjemena. Vrlo je bitno da torta ne bude mokra (do 12%). Inače će tijekom skladištenja početi brže truliti. Također, ova namirnica ne voli utjecaj sunčeve svjetlosti. Čuvajte pulpu u suhoj prostoriji s dobrom cirkulacijom zraka. Stavlja se u vreće ili jednostavno izlije na čisti betonski pod. Ako se ti uvjeti ne poštuju, kolač će postati pljesniv ili će početi "gorjeti".
U malim količinama u običnu potpuno suhu, tamnu staklenu teglu pogaču od suncokreta i drugih uljarica ribiči spremaju i koriste kao mamac. Važno je uzeti u obzir činjenicu da što je suša, to će duže biti upotrebljiva.Vrlo je važno da spremnik ima čvrsti poklopac, jer moljci također vole ovu vrstu hranjenja, osim toga, najmanja vlaga neće dopustiti da se proizvod dugo čuva.
Pravilno skladištenje voćne komine
Što se tiče pogača, koje nastaju nakon pripreme soka, najčešće od voća ili čak povrća, rijetko ih tko sprema. U ruralnim područjima otpad se daje životinjama, au gradovima se baca. Ali iskusne domaćice preporučuju da ga koristite za pripremu raznih jela. “Sok proizvod” može stajati u hladnjaku dan ili dva.
Dio preostalog kolača, koji nema u planu, bolje je zamrznuti u posudi za hranu s hermetičkim poklopcem. Također je uobičajeno pohraniti ga u osušenom obliku. Nakon sušenja, kolač se mora usitniti u mlinu za kavu i pohraniti u obliku praha u dobro zatvorenu staklenku na suhom i tamnom mjestu.