Kako čuvati hrastov žir do proljeća

Prilikom slanja žira na skladištenje, potrebno ih je pažljivo razvrstati i osušiti u čistom, prozračenom prostoru koji se ne grije ili pod nadstrešnicom. Ovdje ih možete spremiti i zimi, rasporedivši ih u sloju od 10-15 cm.

Značajke skladištenja žira

Kad stignu prvi mrazovi, sortirani, visokokvalitetni plodovi hrasta mogu se skladištiti: male serije će stati u hladnjak, ali velike će serije trebati jarak ili čak biljku žira. Neki ljudi za to koriste tekuću vodu, uranjajući vrećice žira na dno rezervoara.

Najveći problem s kojim se susreće prilikom skladištenja žira je plijesan. Ali ako se plodovi hrasta pravilno osuše i čuvaju, mogu se održati u izvrsnom stanju do proljeća.

Pogledajte video: Kako uzgajati hrast. Čuvanje žira u hladnjaku za sadnju.

Kako pohraniti veliku količinu žira

U rovovima

Da biste to učinili, odaberite povišeno, suho mjesto i iskopajte dugo udubljenje visine od 1,3 do 1,7 m i širine 1 metar. Sve ovisi o tome koliko se tlo može smrznuti u određenim regijama.Žir treba staviti u "ne visoke" slojeve i svaki treba posuti pijeskom, a na vrhu prekriti zemljom. Na svaka 2 metra potrebno je umetnuti posebne cijevi od drveta ili metala kako bi se kroz njih mogla mjeriti temperatura. Ako se očitanja pokažu nižima od 3 °C, rov se mora izolirati, na primjer, opalim lišćem, a kada se žir "zagrije", može se smanjiti pokrov tla.

Pod snijegom

Ova metoda je prikladna za one regije gdje snijeg ostaje stabilan na površini zemlje tijekom cijele zime. Da biste to učinili, potrebno je očistiti prostor i posuti ga hrastovim plodovima (100 kg na 1 m).²), sljedeća kugla trebala bi biti snijeg (optimalna debljina pokrova je 20 cm). Zatim se cijela "struktura" mora prekriti suhim lišćem.

Važne nijanse pri skladištenju žira

Iskusni ljudi kažu da ako spriječite pojavu plijesni na hrastovim plodovima, izvrsni su za sadnju u proljeće, a ako se tko usudi i za jelo. Stoga se moraju pridržavati svih važnih preporuka.

1. Optimalna temperatura rashladnog uređaja za čuvanje žira smatra se od 0 do -2 ° C (iako ova oznaka nije prikladna za sve proizvode u hladnjaku, pa može biti malo viša, prema plusu). Najhladnije mjesto u ormaru su donje police.
2. Prije slanja žira na skladištenje, treba ih uroniti u otopinu kalijevog permanganata 3 minute za dezinfekciju. Trebao bi biti bogat i imati svijetlu crvenu nijansu (poput vina).

Svaka metoda omogućuje pravilno očuvanje sadnog materijala hrasta ili izvornog sastojka jela do pravog trenutka.

Vidi također: Kako uzgojiti hrast iz žira. Od žira do 25cm sadnice.

Nije uvijek potrebno skladištiti žir za sadnju, ako planirate napraviti sve vrste zanata od žira, onda je najbolje da ih osušite. Pogledajte video: Žetva prirodnih materijala. Sušenje i skladištenje. Žir i kesten.