Kako čuvati votku: gdje, u čemu i pod kojim uvjetima

Kako se to ne bi dogodilo s votkom, morate slijediti nekoliko važnih preporuka stručnjaka u ovom području.

Pod kojim uvjetima treba čuvati votku?

Za početak, važno je naglasiti da se samo kvalitetan proizvod može dugo čuvati i biti pogodan za konzumaciju. Nakon kupnje "prave" votke, morate voditi računa o:

• tako da svjetlost ne ulazi u mjesto gdje će se alkoholno piće pohraniti, inače će se sastav proizvoda promijeniti pod njegovim utjecajem, a to će mu dati neugodan okus;
• tako da vlažnost zraka u prostoriji s votkom ne prelazi 85%;
• tako da temperaturni režim ne bude niži od +5 °C i ne viši od +20 °C.

Vodka se najdulje može čuvati u staklenoj posudi. Ovaj materijal ne reagira s alkoholom, kao rezultat toga, okus pića ostaje isti dugo vremena. Važno je da je boca ili druga posuda hermetički zatvorena. Inače će alkoholna para brzo ispariti, zbog čega piće više neće biti tako jako kao prije. Bez obzira na uvjete skladištenja votke, potrebno ju je povremeno provjeravati.Ne smiju se konzumirati pića s talogom ili promijenjenom bojom. Ali još uvijek je moguće koristiti votku kao sirovinu za obloge i utrljavanje.

Rok trajanja votke u boci također ovisi o njenom položaju. Ako je postavljen okomito, piće se može koristiti duže. Kada je votka u stalnom kontaktu s čepom, on apsorbira sintetičke tvari, a to mijenja njezin okus.

Rok trajanja votke

Mnogi ljudi vjeruju da skupa votka može trajati puno duže od jeftine votke. Ali čak ni luksuzno piće ne može se čuvati dulje od 5 godina. Nakon toga će početi proizvoditi štetne otrovne elemente. Kada se votka skladišti pod pravim uvjetima, treba je potrošiti u roku od 1 ili 2 godine. Sve ovisi o kvaliteti alkohola i uvjetima skladištenja. Tinkture od votke prikladne su cijelu godinu, ali je najbolje ako se konzumiraju unutar šest mjeseci.

Pravila za skladištenje votke u otvorenim posudama

Naravno, ne možete pohraniti otvorenu bocu votke. Nakon 3 mjeseca više neće biti prikladan. I nije važno kako je čep začepljen. Ali ako ga uvrnete (tanki komad polietilena može poslužiti kao brtva) ne previše čvrsto, ovaj izraz će biti mnogo manji. U blizini otvorenog alkoholnog pića ne bi trebalo biti susjeda s jakim mirisom. Hladnjak također neće pomoći u produljenju roka trajanja proizvoda, jer zrak koji ulazi u posudu "uništava kvalitetu votke".

Čuvanje votke u hladnim uvjetima

Polica hladnjaka smatra se najprikladnijim mjestom za čuvanje alkoholnog pića. Proizvod nije preporučljivo čuvati u zamrzivaču, jer ne možete biti sigurni da se neće smrznuti ili da se njegovi sastojci neće početi kristalizirati (stvarati se talog).Uostalom, proizvođač ne propisuje uvijek pošteno točan sastav votke na spremniku.

Često se zamrzivač koristi samo za brže hlađenje pića.

Posude u kojima se ne smije čuvati votka

Već je spomenuto da se staklo smatra najboljim spremnikom za čuvanje votke. Osim toga, mnogi ljudi pohranjuju proizvod u plastične boce. Nije u redu. Nakon dugotrajne interakcije, votka i plastika stvaraju tvari opasne za ljudsko zdravlje. Oni mogu uzrokovati ozbiljno trovanje tijela. Osim toga, kao rezultat takvog skladištenja, na dnu će se pojaviti sediment, a okus votke će se promijeniti na gore. Stoga kupljenu votku u plastičnoj posudi treba odmah uliti u staklenu posudu i čvrsto zavrnuti. Aluminijske posude također nisu prikladne.

Ne možete koristiti polimerne čaše za alkoholna pića (toksini se trenutno stvaraju interakcijom polimernog materijala s votkom).

Ne možete čuvati votku duže od 3 dana u boci u kojoj se obično transportira. Dobit će metalni naknadni okus.

Pogledajte video "Kako čuvati votku, vino i konjak kod kuće?" iz “Nashpotrebnadzor”: