Kako čuvati sjemenke bundeve i suncokreta

Vrijedno je zapamtiti da se sjemenke bundeve i suncokreta ne mogu tretirati konzervansima, tako da ne mogu dugo biti svježe.

Skladištenje sjemenki suncokreta

Sjemenke suncokreta duže traju osušene. Da biste sačuvali takav proizvod, trebali biste sami napraviti male papirnate vrećice ili vrećice od tkanine (nužno prirodne, "diše"). Nije ispravno čuvati u velikim porcijama. Plastična ambalaža za to nije prikladna.

Uvjeti potrebni za pravilno skladištenje sjemenki suncokreta:

• očitanje termometra ne smije biti veće od +10 °C;
• Optimalna vlažnost zraka smatra se 7%.

Ako je soba suha i hladna, sjeme će biti visoke kvalitete 6-9 mjeseci.

Sjemenke suncokreta možete čuvati u odjeljku za voće u hladnjaku. U takvim će uvjetima biti uporabljivi godinu dana. Smrznute sjemenke su nakon odmrzavanja potpuno bezukusne. Stoga je bolje ne koristiti ovu opciju za njihovo skladištenje.

Oljuštene sjemenke suncokreta također treba čuvati u hladnjaku, u papirnatoj vrećici. Ovdje će zadržati svoju kvalitetu 3 mjeseca.

Vlažnost i visoka očitanja termometra negativno utječu na kvalitetu sjemena prilikom spremanja. Mogu se čuvati u ljusci i svježi (ne sušeni) što je duže moguće.

Pogledajte i video: Kako pohraniti žetvu suncokreta! Žetvu suncokreta stavljamo u skladište na skladištenje!

Čuvanje sjemenki bundeve

Da bi se sjemenke bundeve dugo čuvale, one moraju biti dobre kvalitete (vade se samo iz zrelih, zdravih bundeva). Prije slanja na skladištenje, sjeme se mora dobro osušiti, a zatim staviti u čiste, suhe staklenke s čvrstim najlonskim poklopcima. Idealnim spremnicima za čuvanje sjemenki bundeve smatraju se i plastične posude koje su hermetički zatvorene ili platnene vrećice.

Treba ih čuvati na mjestu koje je uvijek suho i dobro prozračeno (ostava, zatvoreni ormar na izoliranom balkonu, kuhinjski ormarić, dalje od grijača).

Čak i ako se proizvod drži u prostoriji na temperaturi od +20 °C do +23 °C), tada će njegova prikladnost za konzumaciju ostati cijelu godinu.

Rok trajanja sjemenki bundeve bez ljuske trajat će do šest mjeseci. Preporučljivo ih je čuvati na hladnom mjestu.

U zdravom, hranjivom i aromatičnom proizvodu moći ćete uživati ​​tek kada se ispune sve potrebne želje kod čuvanja sjemenki bundeve i suncokreta kod kuće.